Bolo de nata fofinho com coco que derrete na boca
Experimente essa delícia fácil e irresistível que vai surpreender seu paladar.
Por André MatheusPublicado em 19/9/2024 às 20h12
Esse bolo de nata fofinho com coco é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa simples e deliciosa.
Com uma textura macia que derrete na boca e um toque irresistível de coco, ele é ideal para servir em qualquer ocasião, seja no café da tarde ou como uma sobremesa prática.
A combinação da nata com o coco traz um sabor suave e equilibrado, deixando esse bolo perfeito para quem gosta de doces com um toque tropical.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar (200 ml)
- 1 xícara de nata (200 g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de açúcar (para a calda)
- Coco ralado a gosto (para a cobertura)
Modo de Preparo
- Bata os ovos em uma tigela até ficarem bem misturados.
- Adicione a xícara de açúcar e misture bem.
- Coloque a nata e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até incorporar completamente.
- Adicione o fermento em pó e mexa levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 18 cm de diâmetro.
- Leve ao forno a 180ºC (gás) ou 170ºC (elétrico) por 30-35 minutos.
- Enquanto o bolo assa, misture o leite de coco e o açúcar em uma tigela para fazer a calda.
- Após assar, fure o bolo com um garfo e espalhe a calda por cima.
- Finalize polvilhando coco ralado sobre o bolo.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Utilize a nata fresca e de boa qualidade para garantir que o bolo fique bem macio e com a textura ideal.
Não abra o forno antes de 30 minutos para que o bolo não murche.
Para Variar na Receita
Você pode substituir a nata por creme de leite fresco, caso não encontre a nata tradicional.
Adicione um toque de raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico suave.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 8 fatias generosas, ideais para compartilhar com amigos e família.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a nata por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir por creme de leite fresco ou até mesmo iogurte natural, mas a textura pode ficar um pouco diferente.
O bolo precisa ser refrigerado?
Sim, por conter leite de coco e nata, o ideal é guardar o bolo na geladeira se não for consumido no mesmo dia.
Qual é a melhor forma de desenformar o bolo?
Espere o bolo esfriar levemente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, mas pode alterar a cor e o sabor do bolo.
Benefícios da Receita
Coco
O coco, além de adicionar um sabor delicioso ao bolo, é rico em fibras e gorduras saudáveis. Ele auxilia no bom funcionamento do intestino e ajuda a promover a saciedade.