Bolo de Queijo Simples e Fofinho

O Bolo de Queijo Simples e Fofinho é uma opção deliciosa e prática para quem deseja um bolo caseiro com sabor único.

Ele combina a suavidade da massa com o toque especial do queijo parmesão, resultando em uma textura macia e um leve sabor salgado, ideal para quem aprecia doces com um toque diferenciado.

Perfeito para servir no café da tarde ou até mesmo como sobremesa, o bolo de queijo é uma excelente opção para compartilhar com a família e amigos.

Sua receita é fácil de preparar, o que o torna ideal para iniciantes e também para aqueles que desejam uma sobremesa rápida e deliciosa.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione a manteiga e continue batendo até incorporar bem.
4. Acrescente o queijo parmesão ralado e misture novamente.
5. Intercale a adição da farinha de trigo e do leite, mexendo suavemente até que a massa fique homogênea.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Dicas Extras

• Utilize queijo parmesão de boa qualidade para intensificar o sabor.
• Se preferir uma textura ainda mais leve, peneire a farinha antes de usá-la na receita.
• Para um toque extra de sabor, acrescente uma pitada de sal à massa.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende cerca de 12 fatias médias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Não bata o fermento com muita força, apenas misture suavemente para garantir uma massa fofa.
• Evite abrir o forno antes de 30 minutos para que o bolo não murche.
• O bolo estará pronto quando, ao espetar um palito, ele sair limpo e seco.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o queijo parmesão por queijo minas para um sabor mais suave.
• Adicione raspas de limão para dar um toque cítrico à massa.
• Experimente substituir metade do leite por leite de coco para um sabor diferente e tropical.

Dicas Para Vender

• Faça porções individuais em forminhas de cupcake para facilitar a venda.
• Embale em papel celofane transparente e coloque uma etiqueta com a data de validade e os ingredientes principais.
• Inclua uma opção com cobertura de geleia ou frutas vermelhas para tornar o bolo mais atrativo.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar queijo ralado de saquinho no Bolo de Queijo Simples e Fofinho?

Sim, você pode, mas o queijo fresco ralado na hora traz um sabor mais marcante e uma textura melhor para o bolo.

O que posso usar no lugar da manteiga?

A margarina é uma boa opção de substituição, mantendo a mesma quantidade indicada na receita.

É possível usar farinha com fermento?

Sim, nesse caso, não adicione a colher de fermento, pois a farinha com fermento já inclui o ingrediente.

Qual o melhor tipo de forma para assar o bolo?

Prefira uma forma média de furo central, pois ajuda a assar o bolo de maneira uniforme.

Como armazenar o bolo para que ele se mantenha fresco?

Guarde o bolo em um recipiente fechado fora da geladeira por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.