Bolo Delicioso com Casquinha Crocante de Açúcar e Canela
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Bolo Delicioso com Casquinha Crocante de Açúcar e Canela

Descubra como preparar um bolo irresistível com uma crosta doce e crocante.

Por Vânia Francilene
Publicado em 21/7/2024 às 21h00
Bolos: Bolo Delicioso com Casquinha Crocante de Açúcar e Canela

Bolo Delicioso com Casquinha Crocante de Açúcar e Canela Créditos: Canal receitasdacris

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Bolo Delicioso com Casquinha Crocante de Açúcar e Canela

Se você está procurando uma receita de bolo simples e irresistível, o “Bolo Delicioso com Casquinha Crocante de Açúcar e Canela” é a escolha perfeita.

Este bolo é fácil de fazer e proporciona uma combinação maravilhosa de sabores com sua crosta crocante de açúcar e canela.

Ideal para acompanhar um café ou chá, ele se destaca pela textura fofa e pela casquinha doce e crocante que encanta a todos.

Além de ser econômico, este bolo é perfeito para ocasiões informais e também para receber amigos e família.

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 gr)
  • 1 pitadinha de sal
  • 3 colheres de sopa de margarina (45 gr)
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (420 gr)
  • 1 xícara de chá de leite (240 ml)
  • 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)
  • 4 colheres de sopa de açúcar (80 gr)
  • 2 colheres de sopa de canela em pó (40 gr)
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Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
  • Na batedeira, bata 3 ovos com 1 xícara e 1/2 de açúcar e uma pitadinha de sal até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione 3 colheres de sopa de margarina e bata por mais 2 minutos.
  • Acrescente 3 xícaras de farinha de trigo peneirada e 1 xícara de leite, batendo até a massa ficar homogênea.
  • Misture 1 colher de sopa de fermento químico na massa.
  • Em uma tigela, misture 4 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de canela em pó.
  • Unte uma forma média com margarina e farinha. Coloque metade da massa na forma.
  • Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre a massa.
  • Cubra com o restante da massa e finalize com mais açúcar e canela por cima.
  • Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e um palito saia limpo ao ser inserido.

 

Dicas Extras

  • Para uma casquinha ainda mais crocante, aumente a quantidade de açúcar e canela na cobertura.
  • Se preferir, substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de preparo e o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de peneirar a farinha para evitar grumos e obter uma textura mais leve.
  • Não abra o forno antes de 25 minutos para evitar que o bolo murche.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar pedaços de maçã ou nozes à massa para um toque especial.
  • Troque a canela por cacau em pó para uma versão de chocolate.

Dicas Para Vender

  • Para vender, coloque o bolo em embalagens atraentes e frescas.
  • Ofereça opções de sabores variados para atrair diferentes preferências dos clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Qual a melhor forma de armazenar o bolo?

  • O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado para manter a crocância da casquinha. Pode ser mantido à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
  • Posso usar farinha com fermento para esta receita?

  • Não, a receita requer farinha de trigo sem fermento. Caso use farinha com fermento, omita o fermento químico adicionado à receita.
  • Como saber se o bolo está totalmente assado?

  • Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está assado. A superfície deve estar firme ao toque.
  • Posso substituir a margarina por óleo?

  • Sim, você pode substituir a margarina por óleo vegetal. Use a mesma quantidade indicada na receita.
  • Quanto tempo o bolo leva para esfriar antes de cortar?

  • Deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos antes de cortar para facilitar a remoção da forma e evitar que quebre.


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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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