Bolo Flocão de Milho com Leite de Coco

O bolo flocão de milho com leite de coco é uma deliciosa combinação de sabores tradicionais com um toque tropical.

Ele é macio, úmido e perfeito para acompanhar um café ou lanche da tarde.

Com uma textura granulada e suave, esse bolo destaca-se pelo aroma e sabor marcantes do milho e do leite de coco.

Fácil de preparar, o bolo flocão de milho com leite de coco é uma ótima opção para quem busca praticidade e um sabor irresistível na cozinha.

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ½ xícaras (chá) de flocão de milho
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite integral, o sal e o leite de coco.
2. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o açúcar e o flocão de milho. Bata novamente por mais 2 minutos.
4. Adicione o fermento em pó e misture por 20 segundos, apenas para incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com flocão de milho.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
7. Retire do forno, deixe esfriar levemente e desenforme o bolo ainda morno.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de usar flocão de milho de boa qualidade para garantir a textura ideal.
• Não bata o fermento por muito tempo para evitar que o bolo perca a leveza.
• Para um toque extra, adicione raspas de limão ou coco ralado à massa antes de levar ao forno.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o leite integral por leite de coco para intensificar o sabor tropical.
• Acrescente pedaços de queijo à massa para um bolo de milho salgado.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em pedaços individuais e embale em papel celofane.
• Decore com coco ralado ou açúcar de confeiteiro para um visual mais atrativo.
• Ofereça como opção em cafés da manhã ou lanches em feiras e eventos locais.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o flocão de milho por fubá?

Não é recomendado, pois o flocão de milho confere a textura única desta receita.

Preciso usar batedeira ou liquidificador?

O liquidificador é ideal para garantir a mistura homogênea dos ingredientes líquidos e secos.

O bolo fica muito doce?

A doçura é equilibrada, mas você pode reduzir a quantidade de açúcar conforme o gosto.

Posso fazer o bolo sem leite de coco?

Sim, mas o leite de coco é essencial para o sabor característico desta receita.

Como armazenar o bolo?

Guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por 5 dias.