Bolo Fofinho de Fubá com Goiabada

O bolo fofinho de fubá com goiabada é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem adora um bolo caseiro que combina sabores tradicionais.

Com a textura macia do fubá e o toque doce e frutado da goiabada, esse bolo é ideal para um café da tarde ou até mesmo para servir em ocasiões especiais.

A combinação do fubá e da goiabada resulta em um bolo muito fofinho, que se desfaz na boca.

A goiabada não só dá sabor ao bolo, mas também aparece em pedaços no meio da massa, o que deixa o bolo ainda mais saboroso.

Ingredientes

• Goiabada (pique metade de um tablete)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, leite e fubá e bata até misturar bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture com a ajuda de uma espátula, se necessário.
4. Unte uma forma de 20cm de diâmetro e despeje a massa do bolo nela.
5. Intercale pedaços de goiabada dentro da massa, distribuindo-os de forma uniforme.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Enquanto o bolo assa, faça a calda: derreta o restante da goiabada com um pouco de água (aproximadamente 100ml) até formar uma calda mais mole.
8. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e regue com a calda de goiabada. Sirva e aproveite!

Dicas Extras

• Se preferir um bolo com mais goiabada, você pode colocar uma quantidade maior entre as camadas de massa.
• Se o seu liquidificador for mais fraco, bata a massa com mais calma e se necessário, finalize a mistura à mão para garantir que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.

Rendimento da Receita

• Este Bolo Fofinho de Fubá com Goiabada rende aproximadamente 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 40 a 45 minutos, incluindo o tempo de forno e o preparo da calda.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• A massa do bolo deve ficar bem homogênea, sem grumos. Certifique-se de bater bem os ingredientes líquidos antes de adicionar a farinha e o fermento.
• Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito. Se ele sair limpo, o bolo está assado corretamente.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode adicionar queijo parmesão à massa para um toque salgado e saboroso.
• Experimente substituir a goiabada por outro tipo de fruta, como marmelada ou geleia de frutas vermelhas, para variar o sabor.

Dicas Para Vender

• Para vender o bolo, utilize embalagens plásticas ou caixas de papel decoradas, mantendo o bolo bem conservado e atrativo.
• Ofereça opções de mini bolos ou fatias individuais para quem deseja comprar uma porção menor.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar goiabada cremosa ao invés de pedaços de goiabada?

Sim, você pode substituir a goiabada em pedaços por goiabada cremosa. A calda também pode ser feita com goiabada cremosa se preferir uma textura mais suave.

Posso fazer essa receita sem o fermento?

O fermento é essencial para garantir a textura fofinha do bolo. Se não tiver fermento em pó, o bolo pode não crescer corretamente.

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo?

Para uma versão sem glúten, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de milho. O resultado será semelhante, mas a textura pode variar um pouco.

A calda de goiabada pode ser substituída por outro tipo de cobertura?

Sim, você pode substituir a calda de goiabada por outras coberturas, como chocolate derretido ou até mesmo um glacê de açúcar.

Esse bolo fica bom para o café da manhã?

Sim, o Bolo Fofinho de Fubá com Goiabada é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele é leve, saboroso e fácil de fazer!