Bolo Formigueiro Colorido com Cobertura de Leite Ninho

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar o bolo formigueiro colorido com cobertura de leite ninho. Essa receita combina uma massa fofinha com granulados coloridos e uma cobertura cremosa que é pura perfeição. Vamos à receita?

Ingredientes

Massa do Bolo

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral (240 ml)
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de granulado colorido
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• ½ xícara (chá) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Massa do Bolo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 3 minutos.
2. Transfira a mistura para uma tigela e incorpore a farinha de trigo aos poucos.
3. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente.
5. Misture delicadamente o granulado colorido.
6. Despeje a massa em uma forma (22×8 cm) untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos ou até o palito sair limpo.

Cobertura de Leite Ninho

8. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
9. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver.
10. Após ferver, mexa por mais 2 minutos e reserve.

Montagem

11. Desenforme o bolo após esfriar levemente e espalhe a cobertura por cima.
12. Decore com granulado colorido para um visual divertido e festivo.

Dicas Extras

• Use marcas de qualidade para evitar que desbotem na massa.
• Deixe cozinhar um pouco mais, mexendo sempre.
• Adicione confeitos diferentes para festas temáticas.

Rendimento da Receita

• Serve até 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Mexa delicadamente o granulado na massa para não desmanchar.
• Espere o bolo esfriar antes de colocar a cobertura para não derretê-la.
• Para mais sabor, adicione raspas de limão ou laranja na massa.

Como Variar na Receita

• Substitua o granulado colorido por chocolate granulado para um bolo formigueiro clássico.
• Use leite condensado diet para uma versão mais leve.
• Experimente decorar com frutas frescas para um toque especial.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em pedaços individuais e embale em potes com tampa.
• Ofereça decorações personalizadas para festas infantis.
• Divulgue como uma opção colorida e deliciosa para eventos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O que posso usar no lugar do granulado colorido?

Chocolate granulado ou gotas de chocolate são boas opções.

Posso substituir o leite integral?

Sim, use leite vegetal ou sem lactose, se preferir.

O bolo pode ser congelado?

Sim, sem a cobertura, ele dura até 3 meses congelado.

Dá para fazer a cobertura sem leite ninho?

Sim, use outro leite em pó ou substitua por mais creme de leite.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Certifique-se de bater bem os líquidos no liquidificador e não misturar excessivamente após adicionar o fermento.