Bolo Integral de Cenoura Muito Delicioso
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Bolo Integral de Cenoura Muito Delicioso

Descubra como preparar um bolo saudável e saboroso com esta receita simples e rápida.

Por Vânia Francilene
Publicado em 12/9/2024 às 11h11
Bolos: Bolo Integral de Cenoura Muito Delicioso

Bolo Integral de Cenoura Muito Delicioso Créditos: Canal Elizabetedosreis

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Bolo Integral de Cenoura Muito Delicioso

O Bolo Integral de Cenoura Muito Delicioso é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alternativa nutritiva ao bolo tradicional.

Feito com farinha integral e cenoura fresca, esse bolo combina a doçura natural da cenoura com a textura rica da farinha integral.

Ideal para um lanche da tarde ou um café da manhã reforçado, este bolo oferece um sabor agradável e uma textura fofinha.

Além de ser uma escolha saudável, o bolo integral de cenoura é fácil de preparar, o que o torna uma ótima opção para quem tem uma rotina agitada.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 150 gramas de cenoura ralada
  • 120 ml de óleo
  • 120 ml de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de farinha integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • No liquidificador, coloque os ovos, a cenoura ralada, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione a farinha integral e o fermento à mistura, misturando até que tudo esteja bem incorporado.
  • Acrescente a água e misture novamente até que a massa fique lisa.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha integral.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

 

Dicas Extras

  • Para uma textura ainda mais úmida, você pode adicionar uma maçã ralada à mistura.
  • Se preferir um bolo mais doce, substitua o açúcar por demerara ou mel.
  • Experimente adicionar nozes ou passas à massa para um toque especial.

Rendimento da Receita

  • O bolo rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno e esfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a receita.
  • Verifique a consistência da massa. Se estiver muito espessa, adicione um pouco mais de água até atingir a textura desejada.

Dicas para Variar na Receita

  • Você pode substituir a cenoura por abóbora ralada para uma variação de sabor.
  • Adicione especiarias como canela ou noz-moscada para um toque aromático.
  • Se desejar um bolo mais leve, substitua metade da farinha integral por farinha de aveia.

Dicas Para Vender

  • Embale o bolo em embalagens atraentes e informativas sobre seus benefícios nutricionais.
  • Ofereça amostras para clientes potenciais para destacar o sabor e a qualidade do produto.
  • Considere oferecer opções de personalização, como coberturas ou recheios, para atrair diferentes preferências.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar da farinha integral?

Você pode substituir a farinha integral por farinha de aveia ou farinha de trigo comum, mas isso alterará a textura e o valor nutricional do bolo.

O que fazer se a massa ficar muito espessa?

Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de água até alcançar a consistência desejada.

Posso usar açúcar branco no lugar do açúcar demerara?

Sim, você pode usar açúcar branco, cristal ou qualquer outro tipo de açúcar que preferir.

Qual é a melhor forma de armazenar o bolo integral de cenoura?

Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.

Posso congelar o bolo integral de cenoura?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de envolvê-lo bem em filme plástico ou papel alumínio antes de congelar.



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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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