Bolo Mesclado Muito Fofinho e Econômico
Experimente nosso bolo mesclado irresistível! Fácil e econômico, é perfeito para qualquer ocasião.
Por Vânia FrancilenePublicado em 17/9/2024 às 11h04
Bolo Mesclado Muito Fofinho e Econômico
O Bolo Mesclado Muito Fofinho e Econômico é uma deliciosa combinação de bolo branco e chocolate que vai conquistar seu paladar.
Esta receita é ideal para quem busca uma sobremesa prática e saborosa para acompanhar um café ou servir em ocasiões especiais.
Com sua textura macia e aparência atraente, é a escolha perfeita para um lanche da tarde ou um momento de confraternização.
A mistura de sabores cria um efeito marmorizado irresistível, que não só enche os olhos como também o estômago.
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina (45 g)
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 g)
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo (350 g)
- 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
Para a massa de chocolate
- 1 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau (6 g)
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio (5 g)
- 1/2 colher de sopa de fermento químico (7 g)
Para a massa branca restante
- 1/2 colher de sopa de fermento químico (7 g)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata os ovos, margarina, açúcar e sal até obter um creme claro e espesso.
- Incorpore a farinha de trigo e o leite à mistura, batendo até ficar homogêneo.
- Separe a massa em duas partes iguais.
- Em uma das partes da massa, adicione o chocolate em pó, bicarbonato de sódio e fermento químico. Misture bem.
- Adicione o fermento químico à outra parte da massa e misture delicadamente.
- Em uma forma, coloque a massa branca e, em seguida, adicione a massa de chocolate por cima. Use um garfo ou palito para criar um efeito marmorizado.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos. Verifique com um palito se o bolo está completamente assado.
Dicas Extras
- Não abra o forno antes de 30 minutos para garaZntir que o bolo cresça corretamente e não murcha.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
Rendimento da Receita
O bolo rende aproximadamente 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de preparo e o tempo de forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Utilize ingredientes à temperatura ambiente para obter uma mistura mais homogênea.
- Peneire a farinha e o chocolate em pó para evitar grumos na massa.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione nozes ou chocolate picado à massa de chocolate para um toque extra de sabor e textura.
- Experimente usar outros tipos de cacau ou achocolatado para variar o sabor do bolo.
Dicas Para Vender
- Embale o bolo em papel celofane para apresentar de forma atraente.
- Ofereça opções de cobertura como brigadeiro ou glacê para atrair mais clientes.
Dúvidas Sobre a Receita
Quanto tempo devo assar o bolo?
O bolo deve assar por aproximadamente 40 minutos a 180°C. Verifique se está assado inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo.
Posso substituir a margarina por óleo?
Sim, você pode substituir a margarina por óleo na mesma quantidade.
Como posso saber se a massa de chocolate está bem misturada?
A massa de chocolate deve ter uma cor uniforme. Misture bem para garantir que o cacau esteja completamente incorporado.
O que fazer se o bolo não crescer bem?
Certifique-se de não abrir o forno antes de 30 minutos e de usar fermento químico fresco.
Posso fazer o bolo com antecedência?
Sim, o bolo pode ser feito com um dia de antecedência e armazenado em um recipiente fechado para manter a maciez.