Bolo Mesclado Simples e Fofinho

O Bolo Mesclado Simples e Fofinho é uma sobremesa clássica que combina camadas de massa branca e de chocolate, formando um visual mesclado irresistível.

Com uma textura macia por dentro e uma crocância leve por fora, esse bolo é perfeito para o lanche da tarde ou para acompanhar um cafezinho.

Essa receita é ideal para quem busca um bolo caseiro e gostoso, com um visual bonito e que impressiona pela simplicidade no preparo.

O contraste entre a massa branca e a de chocolate é não apenas visualmente agradável, mas também proporciona uma explosão de sabor a cada mordida.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher cheia de sopa de manteiga
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 150 ml de leite
• 50 ml de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos e a manteiga e misture bem até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente o açúcar e misture novamente até o açúcar se dissolver bem na massa.
3. Adicione o leite e o óleo, misturando bem para incorporar.
4. Coloque o fermento em pó e misture mais uma vez para garantir que o fermento se distribua por toda a massa.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo continuamente até que a massa fique lisa e sem grumos.
6. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, acrescente o achocolatado em pó e misture bem até a massa ficar homogênea e com cor de chocolate.
7. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, e comece a montar o bolo: despeje metade da massa branca no fundo da forma, depois uma camada da massa de chocolate, e assim por diante, alternando as camadas até finalizar.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja assado e um palito inserido no centro saia limpo.
9. Após assar, desenforme o bolo com cuidado e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

• Para um bolo ainda mais fofinho, certifique-se de misturar bem cada ingrediente antes de adicionar o próximo.
• O achocolatado em pó pode ser substituído por cacau em pó para um sabor mais intenso de chocolate.
• Prefira uma forma de furo central para garantir um cozimento uniforme.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende cerca de 10 a 12 fatias, dependendo da espessura das fatias servidas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora e 20 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Misture a massa suavemente para não desenvolver o glúten em excesso e garantir uma textura macia.
• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para facilitar a incorporação e obter uma massa mais homogênea.
• Se o forno for elétrico, ajuste para assar na grade de cima e de baixo para que o bolo asse de forma uniforme.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de canela na massa branca para um toque aromático especial.
• Troque o achocolatado por pedaços de chocolate ao leite ou meio amargo para um efeito mesclado mais marcante e pedaços derretidos.
• Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de creme de leite à massa de chocolate.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em fatias individuais e embale em plástico transparente para facilitar a venda.
• Invista em uma decoração simples com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima para um visual mais atraente.
• Ofereça embalagens personalizadas com seu logo para dar um toque profissional e conquistar clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O que faz o bolo ficar fofinho?

A combinação de manteiga e fermento, junto com o método de preparo, contribui para uma textura macia e aerada.

Posso substituir o achocolatado por cacau em pó?

Sim, o cacau em pó é uma ótima opção para um sabor de chocolate mais intenso, mas reduza a quantidade para evitar amargor.

Preciso bater a massa no liquidificador ou batedeira?

Não, essa massa não requer batedeira ou liquidificador. Misturar à mão é suficiente para obter a textura ideal.

Qual o tipo de forma ideal para essa receita?

A forma de furo central é a mais indicada, pois ajuda no cozimento uniforme do bolo.

Como armazenar o bolo para manter a maciez?

Guarde o bolo em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias para manter a textura e sabor.