Bolo Mole de Leite com Chocolate

Oi, pessoal! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca trouxe o famoso bolo pega marido, mas com um toque especial de chocolate. Esse bolo mole, parecido com um pudim de brigadeiro, é super cremoso, delicioso e muito fácil de fazer. É só bater tudo no liquidificador e assar. Bora conferir!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixa de leite condensado (396 g)
• 800 ml de leite
• 1 xícara de chocolate em pó (50%)
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, manteiga, leite condensado e o leite. Bata por 3 minutos.
2. Acrescente as duas xícaras de farinha de trigo e bata novamente até misturar bem.
3. Adicione o chocolate em pó e bata até a massa ficar homogênea.
4. Unte uma forma (22 cm de largura x 10 cm de altura) com manteiga e farinha.
5. Coloque a massa na forma. Lembre-se, a massa é líquida e não leva fermento.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até o bolo firmar.
7. Após assar, desenforme o bolo com cuidado e sirva.

Dicas Extras

• Utilize um chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Se quiser um bolo ainda mais cremoso, reduza o tempo de forno.
• Sirva gelado como sobremesa, fica incrível!

Rendimento da Receita

• Essa receita rende um bolo grande, ideal para 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 45 minutos
• Tempo total: 55 minutos

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
• Faça o teste do palito: se sair levemente úmido, o bolo está pronto.

Como Variar na Receita

• Substitua o chocolate em pó por cacau para um sabor mais intenso e menos doce.
• Acrescente coco ralado à massa para uma versão de bolo prestígio.
• Faça uma calda de chocolate e jogue por cima para um toque especial.

Dicas Para Vender

• Embale em fatias individuais e venda como sobremesa.
• Ofereça versões personalizadas, como bolo prestígio ou com castanhas.
• Divulgue nas redes sociais com fotos do bolo cortado, mostrando a cremosidade.

Perguntas e Respostas sobre a Receit

Esse bolo é igual a um pudim?

Não exatamente. Ele é cremoso como um pudim, mas com a textura de um bolo mole.

Precisa usar fermento?

Não. Esse bolo não leva fermento, pois sua textura é naturalmente cremosa.

Posso fazer sem chocolate?

Sim! Basta omitir o chocolate em pó para uma versão tradicional do bolo mole.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito. Se sair levemente úmido, o bolo está no ponto certo.

Pode ser servido gelado?

Sim! Fica ainda mais gostoso gelado, ideal como sobremesa.