Bolo Pamonha Salgado com Calabresa e Queijo

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe um Bolo Pamonha Salgado com Calabresa e Queijo, fácil de fazer no liquidificador e que fica super cremoso. É aquela receita prática e deliciosa para o café ou lanche. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes do Bolo Pamonha Salgado

• 5 espigas de milho verde (ou 2 latas de milho escorrido)
• ½ xícara de leite
• 2 pimentas-de-cheiro pequenas (opcional)
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• ¼ de xícara de cheiro-verde picado
• 1 pitada de sal (ou a gosto)
• 1 calabresa picada e frita
• 100 g de bacon picado e frito
• 150 g de mussarela em cubos
• Requeijão cremoso a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

1. Bata no liquidificador o milho, o leite e as pimentas até formar um creme.
2. Despeje em uma tigela e adicione os ovos, a manteiga derretida e o cheiro-verde.
3. Misture bem e tempere com sal.
4. Acrescente metade da calabresa, do bacon e da mussarela à massa.
5. Misture tudo e prove para ajustar o sal, se necessário.

Montando e Assando:

6. Despeje a massa em um refratário untado ou assadeira.
7. Espalhe por cima o restante da calabresa, do bacon e da mussarela.
8. Adicione colheradas de requeijão (opcional).
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até dourar.
10. Espere amornar antes de cortar, para o bolo ficar firme.

Agora é só servir e aproveitar esse bolo pamonha salgado incrível!

Para mais detalhes sobre Bolo Pamonha Salgado com Calabresa e Queijo, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua a calabresa por frango desfiado.
• Acrescente queijo parmesão ralado por cima para gratinar.
• Use queijo coalho no lugar da mussarela.
• Misture milho e ervilha para deixar a massa mais colorida.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8 porções
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso colocar fermento na massa?

Não, essa receita não leva fermento.

Posso usar milho de latinha?

Sim, 2 latas escorridas equivalem a 5 espigas.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim! Congele por até 30 dias e aqueça no forno.

Dá para fazer sem bacon e calabresa?

Sim! Pode fazer só com queijo ou adicionar frango desfiado.

Posso usar outro queijo?

Claro! Queijo minas ou queijo prato também ficam ótimos.

Benefícios da Receita

O milho verde é rico em fibras, vitaminas e minerais, ajudando na digestão e dando energia saudável!