Bolo Simples de Flocão com Coco

Oi, pessoal! Vânia aqui no Vó Naoca! Hoje vou ensinar uma receita simples e econômica: bolo de flocão com coco. Ele é feito com o mesmo flocão usado no cuscuz, super prático e perfeito para o café da tarde. Vamos aprender?

Ingredientes

• 3 ovos inteiros.
• 150 ml de óleo.
• 1 xícara de leite.
• 1 xícara de açúcar.
• 1 colher de chá de sal.
• 2 xícaras de flocão (flocos de milho).
• 50g de coco ralado (1 pacotinho pequeno).
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o sal. Bata até misturar bem.
2. Acrescente o flocão ao liquidificador e bata novamente até a massa ficar homogênea.
3. Adicione o coco ralado e o fermento em pó. Misture rapidamente para incorporar.
4. Unte uma forma com furo no meio apenas com óleo.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
6. Deixe esfriar um pouco, desenforme e aproveite com um café fresquinho.

Dicas Extras

• Para um sabor especial, adicione queijo ralado junto com o coco.
• Certifique-se de não bater o fermento por muito tempo para não perder o efeito.

Rendimento da Receita

• Serve de 8 a 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 40 minutos (incluindo o tempo de forno).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use o flocão de milho tradicional, facilmente encontrado em mercados.
• Unte bem a forma para facilitar ao desenformar.

Como Variar na Receita

• Troque o coco ralado por pedacinhos de goiabada para uma versão diferente.
• Adicione raspas de limão para um toque cítrico.

Dicas Para Vender

• Embale fatias individuais em potes transparentes para destacar a textura única do bolo.
• Destaque que a receita não leva farinha de trigo, ideal para quem busca alternativas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar flocos de milho pré-cozidos?

Não, use o flocão tradicional, como o usado no cuscuz.

O que fazer se o bolo ficar muito seco?

Certifique-se de seguir as medidas exatas dos ingredientes líquidos.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas derreta a manteiga antes de usar.

O coco ralado é obrigatório?

Não, mas ele dá sabor e textura únicos ao bolo.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, corte em pedaços e congele por até 3 meses.