Como Fazer Bolo de Tapioca Granulada: Uma Deliciosa Opção para Lanche da Tarde
Desfrute de um bolo de tapioca granulada macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Com uma textura irresistível e um toque de coco, essa sobremesa é garantia de sucesso em qualquer mesa.
Por Pedro SantosPublicado em 25/5/2024 às 17h08
bolo de tapioca granulada Créditos: Cleide Doce Vida
O bolo de tapioca granulada é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Sua textura macia e sabor irresistível o tornam uma sobremesa perfeita para diversas ocasiões.
Servido geralmente como sobremesa, esse bolo é uma escolha popular em festas e encontros familiares.
Preparar esse bolo é uma maneira rápida e prazerosa de surpreender seus convidados.
Com uma combinação de ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, essa receita é acessível a todos os níveis de habilidade culinária.
Experimente e encante-se com a delícia do bolo de tapioca granulada!
Ingredientes
- 250g de tapioca granulada
- 250g de açúcar refinado ou cristal
- 150g de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 200ml de leite de coco (ou leite integral)
- 250g de farinha de trigo sem fermento
- 15g de fermento para bolo
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
- Hidrate a tapioca granulada em água por aproximadamente 20 minutos.
- Na batedeira, misture o açúcar, a manteiga e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite de coco (ou leite em pó dissolvido em água) e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e a tapioca hidratada à mistura e bata até incorporar.
- Desligue a batedeira e adicione o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45-50 minutos.
- Após assar, regue o bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado por cima.
Dicas extras
Variações de ingredientes
- Você pode substituir o leite de coco por leite integral, se preferir.
- Experimente adicionar frutas picadas, como banana ou abacaxi, à massa para uma variação de sabor.
Rendimento da receita
Este bolo de tapioca granulada rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho dos cortes.
Validade da receita
Armazene o bolo em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode refrigerar por até uma semana.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
