Esse Bolo Italiano Vai Te Surpreender

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar um bolo italiano super fácil, feito com 12 colheres de cada ingrediente. Fica macio, saboroso e com um toque especial de limão. Vamos à receita!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 12 colheres de sopa de óleo vegetal
• 12 colheres de sopa de leite
• Suco de 1/2 limão
• Raspas de 1/2 limão
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
• 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e aerada.
2. Adicione o sal, o óleo, o leite, o suco e as raspas de limão. Misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo para incorporar.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos.
7. Faça o teste do palito, retire do forno e deixe esfriar.
8. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir, se desejar.

Dicas Extras

• Use limão siciliano para um sabor mais suave ou limão-taiti para um toque mais intenso.
• Se quiser um bolo ainda mais úmido, adicione 1 colher de sopa de iogurte natural à massa.
• Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo mais fofinho.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende cerca de 10 fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar na massa e garantir um bolo mais leve.
• Misture a farinha com delicadeza para não desenvolver o glúten e deixar o bolo pesado.
• Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Como Variar na Receita

• Troque o limão por laranja para um sabor mais adocicado.
• Adicione gotas de chocolate para um toque extra de sabor.
• Misture nozes ou amêndoas picadas na massa para uma textura diferenciada.

Dicas Para Vender

• Embale em fatias individuais e ofereça como bolo caseiro para café da tarde.
• Venda em potes, colocando camadas de bolo com uma calda leve de limão.
• Decore com açúcar de confeiteiro e raspas de limão para um visual mais atrativo.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 10 colheres de sopa de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

O que fazer se meu bolo solar?

Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e não abra o forno antes do tempo.

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, o açúcar demerara pode ser usado, mas pode alterar um pouco a textura do bolo.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, congele em fatias e armazene por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer levemente.