Faça Esse Incrível Bolo Bomba de Prestígio Que Já Sai Recheado Do Forno

Faça Esse Incrível Bolo Bomba de Prestígio Que Já Sai Recheado Do Forno

Quer surpreender com uma sobremesa deliciosa e prática? Este “Bolo Bomba de Prestígio” é a escolha perfeita!

Com uma massa fofinha e um recheio cremoso, este bolo é uma explosão de sabor que vai conquistar todos os paladares.

Ideal para servir em festas, ocasiões especiais ou simplesmente para um momento de indulgência, este bolo é uma verdadeira tentação.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 caixinha de creme de leite (400 ml)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 100g de coco ralado em flocos
• 2½ xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• ¾ xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, o amido de milho e o coco ralado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
2. Prepare a massa: Em uma tigela, bata as claras em ponto de neve e reserve. Em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione o chocolate em pó e o leite, alternando com a farinha de trigo. Por último, incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.
3. Assemble o bolo: Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o creme por cima e cubra com o restante da massa.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja assado.
5. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e cobrir com ganache de chocolate e coco ralado.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de pré-aquecer o forno adequadamente para garantir que o bolo asse uniformemente.
• Use uma forma de tamanho adequado para evitar que o bolo transborde durante o cozimento.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa para uma versão mais indulgente.
• Substitua o recheio de coco por outros sabores, como brigadeiro ou doce de leite, para criar diferentes variações do bolo.

Para uma Versão Saudável

• Utilize ingredientes integrais ou de baixo teor de gordura para tornar a receita mais saudável.
• Reduza a quantidade de açúcar na massa ou substitua por adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco.

Para Vender

• Embale o bolo de forma atrativa e ofereça em eventos locais, como feiras gastronômicas ou festivais.
• Divulgue a sua criação nas redes sociais e entre amigos e familiares para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo deste bolo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o leite de coco por leite comum?

Sim, você pode substituir o leite de coco por leite comum, mas o sabor final pode ser um pouco diferente.

Posso congelar o bolo depois de assado?

Sim, você pode congelar o bolo depois de assado, mas é recomendável congelar sem a cobertura de ganache.

Quanto tempo o bolo pode ser armazenado na geladeira?

O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que esteja devidamente coberto para evitar ressecamento.

Posso usar coco ralado fresco em vez de coco em flocos?

Sim, você pode usar coco ralado fresco, mas o tempo de cozimento do creme pode variar, pois o coco fresco tende a liberar mais líquido.

É necessário deixar o creme esfriar completamente antes de montar o bolo?

Sim, é importante deixar o creme esfriar para evitar que ele amoleça demais a massa do bolo e comprometa a estrutura final.