Mousse Doce de Leite para Bolos e Doces
Descubra como criar uma mousse irresistível com doce de leite, perfeita para enriquecer seus bolos e sobremesas.
Por Valéria CristinaPublicado em 22/6/2024 às 21h15
Mousse Doce de Leite para Bolos e Doces Créditos: CAROL e JANDER OFICIAL
A mousse doce de leite para bolos e doces é uma receita irresistível, ideal para complementar e decorar diversas sobremesas. Sua textura suave e cremosa derrete na boca, proporcionando uma experiência deliciosa.
É perfeita para ser utilizada como recheio em bolos ou simplesmente servida como uma sobremesa sofisticada.
Ingredientes
- 500g de doce de leite de boa qualidade
- 190ml de chantilly industrializado
Modo de Preparo
- Bata o doce de leite até ficar aerado.
- Adicione o chantilly gelado e continue batendo até incorporar.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
- Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize doce de leite de boa qualidade para garantir a textura e sabor ideais.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar raspas de chocolate ou amêndoas picadas para um toque extra de sabor.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o chantilly industrializado por creme de leite fresco batido, sem adição de açúcar.
Para Vender
- Embale em potinhos individuais e ofereça como uma opção gourmet em sua loja ou para encomendas especiais.
Rendimento da Receita
- Aproximadamente 500ml de mousse.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 15 minutos, mais o tempo de geladeira.
Dúvidas Sobre a Receita
Quanto tempo a mousse deve ficar na geladeira?
A mousse deve ficar na geladeira por pelo menos duas horas para firmar.
Posso utilizar leite condensado comum no lugar do doce de leite?
Não é recomendado, pois o doce de leite proporciona a consistência e o sabor ideais para a receita.
Qual a diferença entre chantilly industrializado e creme de leite fresco?
O chantilly industrializado já vem pronto para uso e tem estabilizantes, enquanto o creme de leite fresco precisa ser batido até atingir o ponto de chantilly.
Posso congelar a mousse de doce de leite?
Não é aconselhável congelar, pois pode alterar a textura e o sabor da mousse.
É necessário adicionar gelatina na receita?
A adição de gelatina é opcional, principalmente se desejar uma mousse mais firme para recheios de bolos altos.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
