O Bolo de Banana Fofinho Delicioso

O bolo de banana fofinho delicioso é uma sobremesa simples e prática, perfeita para qualquer ocasião.

Com uma textura macia e uma camada de bananas incorporada ao recheio, este bolo é uma verdadeira delícia que encanta pelo sabor e aroma irresistíveis.

Ideal para servir no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa após as refeições, ele combina com diferentes momentos do dia.

Além disso, o toque de açúcar e canela na finalização garante uma crocância que faz toda a diferença na experiência de degustação.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 3 colheres de margarina (75g)
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (300g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
• Bananas a gosto (prata, maçã, ou a de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de café de canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e a margarina até obter uma mistura homogênea.
2. Em um recipiente, despeje a mistura e adicione metade da farinha. Misture bem até incorporar.
3. Acrescente o restante da farinha e misture novamente até obter uma massa lisa e uniforme.
4. Adicione o fermento em pó e mexa suavemente para incorporar.
5. Despeje metade da massa em uma forma de 18×28 cm, previamente untada.
6. Distribua as bananas cortadas (ao meio ou em rodelas) sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
7. Cubra as bananas com o restante da massa.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
9. Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre o bolo já assado. Retorne ao forno por mais 2 minutos para fixar a cobertura.
10. Retire do forno, deixe esfriar e sirva!

Dicas Extras

• Substitua a margarina por óleo vegetal para um bolo mais leve.
• Experimente usar açúcar mascavo para um toque mais caramelizado.
• Utilize bananas bem maduras para realçar o sabor doce natural da fruta.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho dos pedaços.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 40 minutos
• Total: 55 minutos

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de pré-aquecer o forno para garantir um cozimento uniforme.
• Não misture o fermento em excesso para evitar que o bolo perca a textura fofinha.
• Se desejar, utilize formas antiaderentes ou unte bem a forma com desmoldante caseiro.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione pedaços de chocolate entre as camadas de banana para um toque especial.
• Experimente incluir canela na massa para intensificar o aroma e o sabor.
• Troque as bananas por outra fruta, como maçã ou pera, para uma versão diferente.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em pedaços individuais e embale em papel celofane ou caixinhas decorativas.
• Utilize etiquetas com a descrição do bolo e informações de validade para agregar valor.
• Ofereça opções como cobertura extra de açúcar e canela ou até mesmo recheio adicional de doce de leite.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo?

Sim, é possível usar farinha de aveia ou farinha de arroz como alternativa. No entanto, isso pode alterar a textura do bolo.

Qual tipo de banana é melhor para essa receita?

Bananas mais maduras, como prata ou nanica, são ideais porque são mais doces e perfumadas.

Como armazenar o bolo de banana?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem e descongele em temperatura ambiente antes de servir.

É possível fazer a receita sem liquidificador?

Sim, basta misturar os ingredientes à mão seguindo os mesmos passos, garantindo que a massa fique homogênea.