O Bolo de Laranja Mais Fofinho e Molhadinho Que Você Já Viu!

Oi, gente! Vânia aqui!Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar um bolo de laranja que fica extremamente fofinho e molhadinho. A calda realça o sabor e deixa tudo ainda mais gostoso. Perfeito para o café da manhã ou da tarde! Vamos à receita.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• ½ xícara de óleo (100ml)
• ½ xícara de leite (100ml)
• 2 laranjas Bahia sem casca e sem a parte branca
• 1 e ½ xícara de açúcar (270g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico (16g)

Calda

• ½ xícara de açúcar (90g)
• 1 xícara de suco de laranja natural (200ml)

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os ovos rapidamente.
3. Adicione as laranjas sem casca e sem a parte branca, o óleo, o leite e o açúcar. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
4. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture com uma pitada de sal.
5. Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e mexa bem até incorporar.
6. Adicione o fermento e misture delicadamente.
7. Transfira a massa para uma forma untada (tipo bolo inglês ou a que tiver disponível).
8. Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.

Preparo da Calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
2. Abaixe o fogo e adicione o suco de laranja com cuidado. O açúcar pode endurecer, mas continue mexendo até dissolver completamente e formar uma calda lisa.
3. Assim que retirar o bolo do forno, despeje a calda quente sobre ele.

Dicas Extras

• Retire bem a parte branca da laranja para evitar amargor.
• A calda deve ser colocada no bolo ainda quente para melhor absorção.
• Se quiser um sabor ainda mais cítrico, adicione raspas de laranja na massa.

Rendimento da Receita

• Aproximadamente 12 fatias médias.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use laranjas frescas para um sabor mais natural.
• Sempre peneire a farinha para uma massa mais leve e fofinha.
• Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Como Variar na Receita

• Substitua parte do suco de laranja por suco de limão para um toque cítrico diferente.
• Acrescente uma colher de sopa de coco ralado à massa para um sabor extra.
• Troque o açúcar da calda por mel para um toque mais suave.

Dicas Para Vender

• Corte em fatias individuais e embale em plástico filme para facilitar o transporte.
• Ofereça versões menores em forminhas individuais.
• Divulgue nas redes sociais destacando a maciez e o sabor caseiro.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outra laranja além da Bahia?

Sim! Laranja pera ou laranja-lima também funcionam bem, mas evite laranjas muito ácidas.

O que fazer se o bolo ficar amargo?

O amargor vem da parte branca da laranja. Retire bem essa parte antes de bater.

Posso fazer sem liquidificador?

Sim! Basta espremer as laranjas e misturar bem os ingredientes líquidos antes de adicionar à farinha.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias ou em temperatura ambiente por 2 dias.

Dá para congelar?

Sim! Congele em fatias individuais por até 30 dias. Para consumir, basta deixar descongelar em temperatura ambiente.