Almôndegas de Carne Moída Sem Ovo e Sem Farinha: Receita Fácil e Saudável
Almôndegas de carne moída sem ovo e farinha, rápidas e leves....
Por Stefhany SantosPublicado em 13/11/2024 às 14h00
Almôndegas de carne sem ovo e sem farinha Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 500 g de carne moída (de sua escolha)
- 1 cebola picada
- Cebolinha picada a gosto
- 1 dente de alho picado ou amassado
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a cebolinha e o sal até formar uma massa bem incorporada.
- Molde pequenas bolinhas de carne com as mãos, apertando levemente para que fiquem firmes.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo ou azeite ou, se preferir, utilize a AirFryer.
- Coloque as almôndegas na frigideira em fogo médio, virando para dourar todos os lados, ou asse na AirFryer por 10-12 minutos a 180°C, virando na metade do tempo.
- Sirva as almôndegas como preferir e aproveite essa delícia!
Oi, meus amores! Aqui é a Stefhany do Vó Naoca! Hoje vou ensinar a fazer almôndegas de carne moída sem ovo e sem farinha, super práticas e leves.
Essa receita é perfeita para quem quer uma opção deliciosa sem complicações. Vamos fazer?
Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo.
Rendimento da Receita
Rende aproximadamente 12 almôndegas médias.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 20 minutos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Para tirar as dúvidas, respondemos as perguntas mais comuns sobre essa receita!
As almôndegas ficam firmes mesmo sem ovo e farinha?
Sim! A carne e os temperos se integram bem, formando uma massa que segura a forma durante o cozimento.
Posso adicionar outros temperos?
Claro! Experimente acrescentar pimenta-do-reino, orégano, ou ervas de sua preferência para variar o sabor.
Qual o melhor tipo de carne moída para essa receita?
Carne com pouca gordura, como patinho ou coxão mole, é ideal para uma textura leve e firme.
Dá para fazer no forno?
Sim, basta assar a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Como armazenar as almôndegas prontas?
Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
