Bife Acebolado com Pimentão Cremoso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou mostrar como preparar um Bife Acebolado com Pimentão Cremoso que é pura paixão à primeira garfada!

É simples, rápido e perfeito para qualquer refeição. Faça aí na sua casa hoje mesmo!

Ingredientes

• 350 g de carne em tiras (bovina de sua preferência)

• 2 colheres de sopa de óleo

• 1 cebola em tiras

• 1 pimentão vermelho fatiado

• 30 ml de molho de soja

• 40 ml de água

• 1/2 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. Corte a carne em tiras e leve à frigideira com o óleo.

2. Frite até dourar bem a carne.

3. Corte a cebola em tiras e adicione à carne dourada.

4. Refogue até a cebola ficar dourada.

5. Fatie o pimentão vermelho e adicione à frigideira.

6. Refogue por 2 minutos junto com a carne e a cebola.

7. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, a água e o amido de milho.

8. Adicione esse molho à frigideira e misture bem.

9. Cozinhe por mais 1 minuto até o molho engrossar levemente.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bife Acebolado com Pimentão Cremoso no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode usar pimentão amarelo ou verde, trocar o molho de soja por molho inglês e até acrescentar tiras de cenoura para um toque agridoce.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 2 a 3 porções

• Tempo total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Qual tipo de carne usar?

Coxão mole, alcatra ou contra-filé são boas opções.

Posso substituir o amido de milho?

Sim, por farinha de trigo ou fécula de batata.

O molho pode ser feito sem soja?

Sim, mas o sabor muda. Pode usar caldo de carne temperado.

Dá para congelar?

Sim, por até 1 mês em pote bem fechado.

Posso adicionar legumes?

Sim, brócolis e cenoura combinam bem com essa carne.

Benefícios da Receita

Pimentão vermelho: Rico em vitamina C, fortalece o sistema imunológico e traz cor e sabor aos pratos.