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Bisteca na Panela de Pressão
Descubra a preparar uma bisteca de boi na panela de pressão conosco hoje mesmo.
Por Pedro SantosPublicado em 25/4/2024 às 09h02
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Bisteca na Panela de Pressão
Preparar bisteca de boi na panela de pressão é uma experiência culinária que traz sabor e praticidade à mesa.
Com uma textura suculenta e um aroma irresistível, esta receita é ideal para diversas ocasiões, seja durante a semana para uma refeição rápida e saborosa ou em ocasiões especiais para impressionar os convidados.
Aprendi esta receita através da minha busca por pratos simples e deliciosos para o dia a dia.
Ingredientes
- 6 bistecas de boi
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 pimentão verde (opcional)
- Óleo de cozinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
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Como fazer Bisteca de Boi na Panela de Pressão
- Fatie as cebolas, pique o alho e corte os tomates em rodelas. Se desejar, corte o pimentão verde em rodelas também.
- Em uma panela de pressão, adicione um pouco de óleo e distribua uma camada de cebolas no fundo.
- Coloque uma parte do alho sobre as cebolas e, em seguida, distribua as rodelas de tomate.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Disponha as bistecas de boi sobre os ingredientes na panela.
- Tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto.
- Repita o processo de camadas, intercalando cebola, alho, tomate e bistecas.
- Adicione o pimentão verde, se estiver utilizando.
- Tempere novamente com sal, pimenta-do-reino e outros temperos.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio-alto.
- Quando a pressão estiver formada, conte aproximadamente 20 minutos.
- Após o tempo, retire a pressão da panela e verifique o ponto da carne.
- Se desejar, volte a panela ao fogo para reduzir o líquido e dourar a carne.
- Sirva as bistecas de boi quentes, acompanhadas do molho formado na panela.
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Informações da Receita
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos
- Porções: 6 porções
- Quantidade por Porção: 1 bisteca de boi
Votos: 3 | Nota: 5