Bisteca Suína ao Molho de Mostarda e Mel

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita incrível ensinada por um chef coreano: Bisteca Suína ao Molho de Mostarda e Mel que fica pronto rapidinho e é pura delícia. Faça ainda hoje e surpreenda-se!

Ingredientes

• 2 bistecas de porco

• Azeite de oliva a gosto

• 2 colheres de sopa de manteiga de leite (divididas)

• 1 cebola picada

• 3 colheres de sopa de mel

• 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon

• 1 colher de chá de alho em pó

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça a frigideira com azeite e uma colher de manteiga.

2. Adicione as bistecas e frite até dourar dos dois lados.

3. Retire a carne e reserve.

4. Na mesma frigideira, adicione a outra colher de manteiga e a cebola picada.

5. Mexa e deixe fritar até dourar levemente.

6. Em uma tigela, misture mel, mostarda, alho em pó, sal e pimenta.

7. Despeje essa mistura na frigideira e cozinhe por 2 minutos.

8. Retorne as bistecas à frigideira e regue com o molho.

9. Cozinhe por mais 1 minuto para aderir o sabor.

10. Sirva quente.

Para mais detalhes sobre Bisteca Suína ao Molho de Mostarda e Mel, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode usar lombo em vez de bisteca ou substituir a mostarda de Dijon por mostarda comum. Também pode acrescentar ervas frescas no final.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 2 porções

• Tempo total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar carne de frango?

Sim, filé de frango funciona bem com esse molho.

Dá para usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas o sabor com manteiga é mais marcante.

A cebola pode ser roxa?

Pode sim, vai deixar o molho ainda mais saboroso.

Posso guardar o molho na geladeira?

Sim, por até 3 dias em pote fechado.

Dá pra fazer na airfryer?

A bisteca sim, mas o molho precisa ser feito na frigideira.

Benefícios da Receita

Mel:

Fonte natural de antioxidantes, ajuda na digestão e dá energia de forma equilibrada.