Bisteca Suína Assada com Tempero Especial de Forno

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje te ensino a preparar uma bisteca suína assada no forno com um tempero simples, mas cheio de sabor!

Uma ótima opção para o almoço de domingo. Vamos preparar essa maravilha hoje?

Ingredientes

• 4 bistecas da copa do lombo suíno

• 3 dentes de alho picados

• Pimenta a gosto

• 1 colher (chá) de sal

• 2 colheres (sopa) de mostarda

• 1 cebola em rodelas

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o alho picado, a mostarda, o sal e a pimenta.

2. Passe esse tempero em todas as bistecas, espalhando bem.

3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (ou de um dia para o outro na geladeira).

4. Em uma assadeira, coloque as bistecas e distribua a cebola em rodelas por cima.

5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.

6. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bisteca Suína Assada com Tempero Especial de Forno no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar suco de limão ou vinho branco à marinada para acentuar o sabor. Também pode colocar batatas cortadas ao redor da carne na assadeira para um prato completo.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: serve 4 pessoas

• Tempo total de preparo: 1 hora e 10 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro corte?

Sim, dá para usar lombo ou costelinha, ajustando o tempo de forno.

Pode usar mostarda amarela?

Sim, mas a mostarda dijon dá um sabor mais marcante.

Dá para preparar na Airfryer?

Sim, asse por 25 minutos a 180°C, virando na metade do tempo.

Fica melhor marinando mais tempo?

Sim, o ideal é de um dia para o outro para pegar mais sabor.

Pode congelar?

Sim, congele já temperada por até 2 meses.

Benefícios da Receita

A copa do lombo suíno é rica em proteínas e contém gorduras que ajudam a manter a carne macia e saborosa ao assar.