Carne com Legumes na Panela Saborosa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te mostrar um cozido de Carne com Legumes na Panela Saborosa tão gostoso que faço quase todos os dias!

É simples, completo e cheio de sabor. Prepare agora essa delícia no seu almoço!

Ingredientes

• 700 g de carne bovina em cubos (corte macio)

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola em tiras

• 1 tomate picado

• 2 colheres de sopa de molho de soja

• 3 dentes de alho picados

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Páprica a gosto

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 3 batatas cozidas em pedaços

• 200 g de cenoura cozida em rodelas

• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Corte a carne em cubos e leve à frigideira com azeite.

2. Frite até dourar bem.

3. Adicione a cebola em tiras e refogue até dourar.

4. Acrescente o tomate e o molho de soja, mexendo bem.

5. Adicione o alho, o sal, a pimenta e a páprica. Misture tudo.

6. Coloque o molho de tomate e mexa até incorporar.

7. Cozinhe por 35 minutos em fogo médio com a panela tampada.

8. Adicione as batatas e as cenouras já cozidas.

9. Cozinhe por mais 3 minutos até tudo ficar bem incorporado.

10. Finalize com cebolinha picada e sirva.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Carne com Legumes na Panela Saborosa no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode usar chuchu, abobrinha ou vagem no lugar das batatas e cenouras. Também pode adicionar ervilhas para mais cor e sabor.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 5 porções

• Tempo total: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Qual corte de carne devo usar?

Alcatra, coxão mole ou patinho são ideais.

Precisa cozinhar os legumes antes?

Sim, isso acelera o preparo final e mantém a textura.

Posso usar molho pronto?

Sim, desde que seja de boa qualidade.

Posso congelar o prato pronto?

Sim, por até 2 meses em pote fechado.

Dá pra fazer na panela de pressão?

Sim, reduza o tempo da carne para cerca de 20 minutos.

Benefícios da Receita

Cenoura: Rica em betacaroteno e fibras, ajuda na visão e na digestão, além de dar cor ao prato.