Costela Forno Suculenta Macia Fácil Temperada

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem Costela Forno Suculenta Macia Fácil Temperada, daquelas que desmancham na boca.

Muito fácil de fazer e com um tempero especial. Bora preparar essa maravilha hoje?

Ingredientes

• 2 pedaços de costela minga (aproximadamente 1 kg cada)

• 50 ml de shoyu

• 3 dentes de alho amassados

• Sal de parrilla a gosto

• Tempero chimichurri seco a gosto

• Papel alumínio (para cobrir)

Modo de preparo

1. Coloque os pedaços de costela em uma travessa.

2. Regue com o shoyu e massageie bem por toda a carne.

3. Esfregue o alho amassado nos dois lados da costela.

4. Salpique sal de parrilla e tempero chimichurri a gosto.

5. Cubra bem a travessa com papel alumínio, sem deixar buracos.

6. Leve ao forno preaquecido a 250°C por 2 horas.

7. Após esse tempo, retire o papel alumínio, escorra um pouco do líquido.

8. Volte ao forno por mais 30 minutos para dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Costela Forno Suculenta Macia Fácil Temperada no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar cebola fatiada, cenoura ou batatas na travessa junto com a carne. Dá mais sabor e vira um prato completo.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 4 a 6 porções

• Tempo total de preparo: 2h30

Dúvidas Sobre a Receita

Qual parte da costela usar?

A minga é ideal, mas outras partes também funcionam bem.

Preciso marinar antes?

Não é necessário, o tempo de forno já garante o sabor.

Posso usar outro sal?

Sim, mas o sal de parrilla penetra melhor e realça o sabor.

Pode fazer sem papel alumínio?

Não. Ele é essencial para manter a umidade da carne.

Qual o ponto ideal da costela?

Quando estiver dourada por fora e macia por dentro, desfiando fácil.

Benefícios da Receita

Alho: Fortalece o sistema imunológico, tem ação anti-inflamatória e dá muito sabor aos pratos.