Costelinha de Porco Assada no Forno Fácil e Suculenta

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje ensino como fazer uma Costelinha de Porco Assada no Forno, uma receita super fácil e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião especial. Bora fazer?

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco (cortada ou inteira)
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 colher de sopa de colorau
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de tempero baiano
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de ketchup (opcional)
• Azeite, óleo ou manteiga para regar

Modo de Preparo

1. Tempere a costelinha com o alho, colorau, sal, tempero baiano e pimenta-do-reino. Misture bem para garantir que o tempero cubra toda a carne.
2. Se desejar, adicione o ketchup para um sabor extra e misture novamente.
3. Regue a costelinha com azeite (ou substitua por óleo ou manteiga).
4. Cubra com papel alumínio (lado brilhante para baixo) e leve ao forno preaquecido a 200°C por 1 hora.
5. Após 1 hora, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, para dourar e caramelizar a carne.
6. Sirva ainda quente e aproveite essa delícia suculenta e dourada!

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal:

Variando um Pouco

• Adicione mel ou barbecue: Para um toque agridoce, pincele mel ou molho barbecue nos últimos 10 minutos.
• Tempere com ervas: Alecrim e tomilho combinam muito bem com costelinha.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 4 pessoas.
• Tempo total: 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso usar ketchup?

Não, ele é opcional. Substitua por molho barbecue, se preferir.

Posso usar outra carne?

Sim, essa marinada funciona bem com lombo ou frango.

Como garantir que a carne fique suculenta?

Não pule o tempo com papel alumínio, ele ajuda a reter os sucos da carne.

Posso usar temperos diferentes?

Sim, experimente ervas secas, páprica ou pimenta-calabresa.

Preciso virar a costelinha durante o cozimento?

Não é necessário, o calor do forno assa de forma uniforme.

Benefícios da Receita

Alho

Fonte de antioxidantes, ajuda a realçar o sabor da carne e a fortalecer o sistema imunológico.

Agora é só aproveitar essa costelinha deliciosa com a família!