Costelinha de Porco Cerveja Soja Mel Deliciosa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te mostrar como fazer uma Costelinha de Porco Cerveja Soja Mel Deliciosa. É uma receita simples, mas com sabor incrível que vai deixar todo mundo querendo mais. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 800 g de carne de porco (costelinha)

• Azeite a gosto

• Sal, pimenta-do-reino, alho em pó e páprica picante a gosto

• 1 cebola

• 4 dentes de alho

• 15 g de gengibre picado

• 300 ml de cerveja

• 2 colheres de sopa de mel

• 3 colheres de sopa de molho de soja

Modo de preparo

1. Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho em pó e páprica.

2. Em uma frigideira, adicione azeite e sele bem a carne dos dois lados.

3. Retire e reserve.

4. Na mesma frigideira, adicione a cebola, o alho e o gengibre e refogue até dourar.

5. Volte a carne para a frigideira e despeje a cerveja, o mel e o molho de soja.

6. Tampe e cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo, mexendo às vezes.

7. Quando o molho engrossar e a carne estiver macia, está pronto!

8. Sirva com arroz branco ou purê de batatas.

Para mais detalhes sobre Costelinha de Porco Cerveja Soja Mel Deliciosa, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use molho barbecue no lugar do mel.

• Troque a cerveja por suco de laranja.

• Adicione cenoura e batata para cozinhar junto.

• Finalize com gergelim e cebolinha para dar um toque oriental.

• Sirva com farofa e salada para um prato completo.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 4 porções

• Tempo total: 60 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra carne além da costelinha?

Sim, filé suíno ou sobrepaleta também funcionam bem.

O álcool da cerveja evapora?

Sim, o álcool evapora durante o cozimento, deixando apenas o sabor.

Dá para fazer sem mel?

Sim, substitua por açúcar mascavo ou melaço.

Precisa tampar a panela?

Sim, para manter a umidade e amaciar a carne.

O molho pode ser usado em outras carnes?

Sim, combina muito bem com frango ou carne bovina.

Benefícios da Receita

Gengibre

Tem ação anti-inflamatória, auxilia na digestão e fortalece a imunidade.