Costelinha de Porco na Pressão com Batatas

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje temos uma costelinha de porco na pressão com batatas, super macia e com um cheirinho que conquista!

Receita rápida, prática e perfeita para o almoço. Vamos preparar?

Ingredientes

• 800 g de costelinha de porco

• 4 batatas médias (ou a gosto)

• 1 cebola grande picada grosseiramente

• 4 dentes de alho triturados

• 3 a 4 colheres de sopa de óleo

• 1 colher de chá de sal

• Páprica doce e picante (a gosto)

• Colorau (a gosto)

• Cheiro verde (a gosto)

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo na panela de pressão e frite o alho.

2. Adicione a costelinha e mexa a cada 2 minutos até dourar.

3. Acrescente a cebola e misture bem.

4. Tempere com sal, pápricas e colorau.

5. Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

6. Abra a panela, adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos.

7. Finalize com cheiro verde e sirva.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Costelinha de Porco na Pressão com Batatas no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Adicione cenoura ou pimentão junto com a batata para mais cor e sabor.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 4 porções

• Tempo total: 35 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar costelinha defumada?

Sim, mas ajuste o sal.

Posso substituir a batata por mandioca?

Sim, fica ótimo.

Precisa selar a carne antes da pressão?

Sim, para realçar o sabor.

Dá para fazer sem páprica?

Sim, mas ela dá um sabor especial.

Posso usar panela elétrica?

Sim, ajuste o tempo conforme o modelo.

Benefícios da Receita

Alho: fortalece o sistema imunológico e ajuda na digestão.

A Costelinha de Porco na Pressão com Batatas é macia, rápida de preparar e perfeita para um almoço cheio de sabor, para você e sua família e amigos, trazendo uma explosão de sabores.