Kafta de Carne Moída Fácil e Suculenta com temperos simples

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita perfeita para quem ama um bom churrasco: Kafta de Carne Moída Fácil e Suculenta com temperos simples, deliciosa e é super fácil de preparar. Vamos fazer hoje?

Ingredientes

• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• 1 colher (chá) cheia de alho picado
• Cheiro-verde picado a gosto
• Hortelã picada a gosto
• 1/2 colher (chá) de páprica picante
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Deixe os palitos de churrasco de molho em água por 5 minutos.
3. Modele a carne ao redor dos espetos, apertando bem para fixar.
4. As kaftas devem ficar uniformes, sem excesso de carne nas pontas.
5. Leve à churrasqueira, frigideira ou forno, girando para dourar por igual.
6. O ponto ideal é quando a parte externa estiver dourada, mas a carne ainda suculenta.
7. Sirva na hora.

Para mais detalhes sobre Kafta de Carne Moída Fácil e Suculenta com temperos simples, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar cebola ralada, pimenta-do-reino ou um toque de limão na mistura da carne.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende 5 kaftas grandes. Tempo total de preparo: cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, use a carne moída de sua preferência.

Pode congelar as kaftas cruas?

Pode sim, embale bem e congele por até 30 dias.

Pode assar no forno?

Sim, use forno a 200ºC por cerca de 25 minutos.

Posso fazer sem palito?

Pode moldar em formato de mini hambúrgueres ou almôndegas.

O hortelã é obrigatório?

Não, mas dá um toque especial.

Benefícios da Receita

O hortelã tem ação digestiva, é refrescante e combina muito com carnes.