Kafta de Carne Moída Temperada no Forno

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje ensino a fazer Kafta de Carne Moída Temperada no Forno Fácil e Suculenta, com um tempero leve e sabor marcante. Fica ótima assada, grelhada ou na AirFryer. Que tal preparar hoje?

Ingredientes

• 700 g de carne moída (patinho, músculo, costela ou mistura)

• ½ cebola pequena picada

• Cheiro-verde a gosto (cebolinha, salsinha e hortelã)

• Suco de 1 limão

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de páprica defumada

• 1 colher de chá de limão pepper

• 1 colher de chá de alho granulado desidratado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, cheiro-verde e suco de limão.

2. Adicione os temperos secos e o sal.

3. Misture bem até incorporar tudo.

4. Deixe descansar por 10 minutos em temperatura ambiente.

5. Modele as kaftas nos espetos ou em formato de bolinhos.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.

Para mais detalhes sobre Kafta de Carne Moída Temperada no Forno, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar cominho, pimenta síria ou substituir o limão por vinagre. Também pode rechear com queijo coalho para um toque especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 8 kaftas

• Tempo total: Cerca de 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer na AirFryer?

Sim. Asse a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos.

Precisa colocar ovo ou farinha?

Não. A carne com os temperos já dá liga suficiente.

Posso congelar antes de assar?

Sim. Modele e congele por até 30 dias.

Dá para fazer sem espeto?

Sim. Modele como hambúrguer ou bolinhos e asse do mesmo jeito.

Qual carne moída é melhor?

Patinho é mais magro, mas uma mistura com costela ou acém dá mais sabor.

Benefícios da Receita

A hortelã usada no tempero é refrescante, auxilia na digestão e combina muito bem com carnes, dando leveza ao prato.