Macarrão com Carne Moída

Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo ninho
• 500 g de carne moída
• 150 g de molho de tomate
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque água e um pouco de sal para ferver. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e mexa delicadamente para que ele fique todo submerso na água.
2. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos ou até que o macarrão esteja al dente, ou seja, cozido mas ainda firme. Escorra o macarrão e reserve.
3. Em uma panela média, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para soltar a carne e deixe cozinhar até que ela perca a cor rosada.
4. Adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos até que o molho engrosse um pouco. Finalize com cheiro verde picado a gosto.
5. Em uma travessa grande, espalhe uma camada do molho de carne moída. Por cima, coloque o macarrão cozido e cubra com mais molho.
6. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima. Sirva em seguida ou leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos para gratinar.

Receita de Macarrão com Carne Moída

Macarrão com carne moída é uma das receitas que eu mais gosto de fazer em casa. É simples, rápida e muito saborosa, é uma ótima forma de aproveitar a carne moída que sobrou de outra preparação.

Para fazer essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes: macarrão, carne moída, molho de tomate, cebola, alho, sal, pimenta e cheiro verde.

Você pode usar o tipo de macarrão que preferir, mas eu gosto de usar o ninho, que fica bem macio e envolvido pelo molho.

O resultado é um prato com uma textura suculenta e um sabor irresistível.

Podendo servir o macarrão com carne moída em qualquer ocasião, seja no almoço ou no jantar, durante a semana ou no fim de semana.

É uma receita que agrada a toda a família e que não tem muito segredo.

Que tal fazer essa receita junto comigo? Eu vou te mostrar o passo a passo e os detalhes para você acertar em cheio. Vamos lá?

Tempo Total da Receita

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Total: 25

Rendimento da Receita

• Essa receita rende 6 porções de aproximadamente 200 g cada.

Informação Nutricional

Cada porção de 200 g de macarrão com carne moída contém:

• Calorias: 280 kcal
• Carboidratos: 57 g
• Proteínas: 8,5 g
• Gorduras: 1,9 g
• Fibras: 1,5 g
• Sódio: 11 mg
• Colesterol: 45 mg

Fonte: MyFitnessPal

Receita em Vídeo (@ReceitasSimplesdaEli)

A receita do vídeo é canal: @ReceitasSimplesdaEli, acompanhe abaixo:

Variações da Receita

Você pode variar a receita de macarrão com carne moída de acordo com o seu gosto e criatividade.

Aqui estão algumas ideias de outros ingredientes que podem dar um toque especial ao seu prato:

Queijo: você pode adicionar queijo ralado, mussarela, parmesão, gorgonzola ou outro queijo de sua preferência ao molho ou por cima do macarrão.

O queijo vai derreter e deixar o prato mais cremoso e saboroso.

Legumes: você pode acrescentar cenoura, abobrinha, berinjela, milho, ervilha ou outros legumes picados ao molho de carne moída.

Eles vão adicionar mais cor, textura e nutrientes à sua refeição.

Bacon: você pode fritar bacon picado e misturar com a carne moída ou usar como cobertura para o macarrão.

O bacon vai dar um sabor defumado e crocante ao seu prato.

Creme de leite: você pode adicionar creme de leite ao molho de carne moída para deixá-lo mais encorpado e suave. O creme de leite também vai equilibrar a acidez do molho de tomate.

Azeitonas: você pode adicionar azeitonas verdes ou pretas picadas ao molho de carne moída. Elas vão dar um toque salgado e aromático ao seu prato.

Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você tirar todas as suas dúvidas e fazer esse prato com sucesso. Confira:

Como cozinhar o macarrão?

O macarrão deve ser cozido em água fervente com sal até ficar al dente, ou seja, cozido mas ainda firme.

O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo e a marca do macarrão, por isso é importante seguir as instruções da embalagem.

Como soltar a carne moída?

Para soltar a carne moída, você deve mexer bem com uma colher ou um garfo enquanto ela cozinha na panela.

Você também pode adicionar um pouco de água ou vinho para ajudar a soltar os grumos.

Como temperar a carne moída?

Você pode temperar a carne moída com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, orégano, louro, salsinha, cebolinha ou outros temperos de sua preferência.

Você também pode usar molho inglês, shoyu, mostarda ou ketchup para dar mais sabor à carne.

Como fazer o molho de tomate?

Você pode fazer o molho de tomate usando tomates frescos ou enlatados. Basta bater os tomates no liquidificador ou no processador e cozinhar em uma panela com um pouco de óleo, alho, sal e açúcar.

Você também pode adicionar extrato ou polpa de tomate para engrossar o molho.

Como deixar o macarrão mais cremoso?

Você pode deixar o macarrão mais cremoso adicionando creme de leite, requeijão, cream cheese ou outro queijo cremoso ao molho de carne moída.

Você também pode levar o macarrão ao forno com queijo ralado por cima para gratinar.

Veja também a receita de costela na panela de pressão que tem encantado a todos. Lembre-se também que uma sobremesa sempre é bem-vinda após a refeição, recomendamos a sobremesa marido gelado.