Paleta de Porco Assada no Forno Suculenta e Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem paleta de porco assada no forno, uma receita simples e perfeita para o almoço de fim de semana.

Fica douradinha por fora, macia por dentro e com um tempero delicioso. Bora fazer?

Ingredientes

• 1,5 a 1,6 kg de paleta de porco (com osso)

• Sal a gosto

• Alho amassado a gosto

• Pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de colorau

• 1 colher de chá de tomilho seco

• Suco de 3 limões cravo (ou limão rosa)

• 150 ml de água

Modo de preparo

1. Misture o sal, alho, pimenta, colorau e tomilho com o suco dos limões e a água.

2. Esfregue esse tempero por toda a carne.

3. Deixe marinar na geladeira de um dia para o outro.

4. Vire a carne durante a marinada para o tempero penetrar bem.

5. No dia seguinte, coloque a carne em uma assadeira.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Paleta de Porco Assada no Forno Suculenta e Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar cebolas cortadas ao redor da carne na hora de assar ou regar com um pouco de cerveja para um sabor extra.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções

• Tempo total: 2 horas (inclui o tempo de forno, sem contar a marinada)

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar outro corte de porco?

Sim, o pernil também funciona bem com esse tempero.

O limão pode ser outro tipo?

Sim, use limão tahiti se não encontrar o limão cravo.

Precisa cobrir com papel alumínio?

Não é necessário, mas pode usar nos primeiros 30 minutos se quiser mais umidade.

Pode congelar depois de pronto?

Sim, por até 2 meses em pote fechado.

Dá pra fazer na Airfryer?

Sim, desde que a peça caiba. Ajuste o tempo para cerca de 1 hora.

Benefícios da Receita

Limão cravo ajuda a amaciar a carne e realça o sabor com seu toque cítrico, além de ser fonte de vitamina C.