Picadinho de Forno na Travessa: Uma Receita Fácil e Prático de Fazer

É uma opção prática e saborosa para diversas ocasiões, desde refeições do dia a dia até eventos especiais.

O picadinho de forno possui uma textura suculenta e um aspecto visual tentador, sendo uma combinação perfeita entre a carne macia, as batatas cremosas e o queijo derretido.

Ideal para ser servido como prato principal acompanhado de arroz ou macarrão, proporcionando uma experiência gastronômica reconfortante e deliciosa.

Ingredientes

• 500g de carne cortada em tiras (da sua preferência)
• 1 cebola média cortada grosseiramente
• 1 xícara de chá de molho pronto
• 4 dentes de alho amassados
• 1 caixinha de creme de leite (200ml)
• 1kg de batata cozida e espremida
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Em uma panela ou frigideira, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente a carne e refogue até dourar.
4. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Misture bem.
5. Adicione o molho pronto, misture e deixe ferver por alguns minutos. Reserve.
6. Em um recipiente, tempere a batata cozida com sal, pimenta e noz-moscada.
7. Adicione o creme de leite e misture até incorporar.
8. Em um refratário, coloque metade do queijo mussarela no fundo.
9. Espalhe a carne refogada por cima do queijo.
10. Cubra a carne com a mistura de batata temperada.
11. Finalize com o restante do queijo mussarela por cima.
12. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
13. Retire do forno e sirva quente.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente utilizar diferentes cortes de carne, como carne de porco ou frango, para variar o sabor.

Adicione legumes como cenoura ou ervilhas à receita para aumentar o valor nutricional e acrescentar mais texturas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho das porções e dos acompanhamentos.

Validade da Receita

O picadinho de forno pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.