Seus Convidados Ficarão Impressionados com a Forma Que a Carne Moída Foi Feita

Esta receita de carne moída é fácil de preparar e tem uma apresentação impressionante, perfeita para impressionar seus convidados!

Com uma textura macia e suculenta, a carne é temperada e combinada com ingredientes que realçam o sabor. Pode ser servida como prato principal, acompanhada de uma salada ou outros vegetais assados.

Essa carne moída ao forno é finalizada com um toque especial de queijo e temperos que dão uma aparência irresistível.

Ingredientes

• Carne moída: 300 g
• Cebola ralada: 1 unidade (150 g)
• Farinha de rosca: 70 g
• Ovo: 1 unidade
• Sal: a gosto
• Temperos: a gosto
• Óleo vegetal: 50 ml
• Água: 50 ml
• Manteiga: para untar
• Ovos: 2 unidades
• Leite: 100 ml
• Uma pitada de sal
• Cebolinha picada: 1/2 maço
• Queijo ralado: qualquer tipo de sua preferência
• Tomates-cereja: a gosto (ou tomates comuns bem picados)
• Folhas de repolho: para decorar
• Suco de limão: 2 colheres de sopa
• Azeite de oliva: 1 colher de sopa
• Molho de soja: 1 colher de sopa
• Gergelim: a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, cebola ralada, farinha de rosca, ovo, sal e temperos a gosto.
2. Adicione o óleo e a água, misturando bem até obter uma massa uniforme.
3. Divida a mistura em 5 porções iguais.
4. Unte uma assadeira com manteiga e coloque cada porção separadamente.
5. Em outra tigela, bata os ovos com o leite, uma pitada de sal e a cebolinha picada. Despeje essa mistura sobre cada porção de carne.
6. Acrescente queijo ralado e tomates-cereja sobre cada porção, se desejar.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, usando apenas a parte inferior do forno.
8. Para finalizar, decore com folhas de repolho e regue com suco de limão, azeite de oliva, molho de soja e polvilhe gergelim a gosto.

Para mais detalhes, acompanhe a receita em vídeo no canal Aziza Gotovit.

Para um Preparo Perfeito

Deixe a carne bem misturada e uniforme, isso ajuda a evitar que quebre durante o cozimento e garante uma textura mais macia.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros tipos de queijo ou substituir os tomates-cereja por outros vegetais coloridos, como pimentão vermelho picado.

Para uma Versão Saudável

Use farinha de aveia em vez de farinha de rosca e opte por queijo magro. Reduza a quantidade de óleo para deixar a receita mais leve.

Para Vender

Embale em porções individuais, e deixe resfriar antes de embalar. Pode ser uma boa opção de prato saudável para vendas.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 5 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 45 minutos.

Preciso usar farinha de rosca?

A farinha de rosca ajuda a dar firmeza à carne, mas pode ser substituída por farinha de aveia ou de milho para opções diferentes.

Posso usar outros tipos de carne?

Sim, carnes como frango ou porco também funcionam bem, embora o sabor e a textura mudem um pouco.

Qual a função dos ovos batidos na receita?

Os ovos batidos com leite ajudam a dar uma textura cremosa e manter a umidade da carne.

Posso congelar a carne pronta?

Sim, a carne pode ser congelada por até 3 meses em porções individuais para facilitar o consumo.

Preciso usar a parte inferior do forno?

Sim, para um cozimento mais uniforme, recomenda-se usar apenas a parte inferior do forno no primeiro momento.