Strogonoff de Carne Cremoso Fácil e Rápido

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar um clássico delicioso e cremoso: Strogonoff de Carne Cremoso Fácil e Rápido!

Uma receita prática, cheia de sabor e perfeita para qualquer refeição. Bora preparar hoje mesmo?

Ingredientes

• 500g de filé mignon em tiras (ou outra carne de sua preferência)
• Sal, pimenta-do-reino, páprica e suco de limão a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de polpa ou molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em água
• Champignon picado a gosto
• 100g de creme de leite (pode ser de caixinha, lata ou fresco)

Modo de Preparo

1. Corte a carne em tiras e tempere com sal, pimenta, páprica e suco de limão.
2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a carne até dourar bem.
3. Adicione a polpa ou molho de tomate e a água. Cozinhe até a carne ficar macia.
4. Acrescente o amido de milho dissolvido e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
5. Junte o champignon picado e o creme de leite.
6. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre até ficar bem cremoso.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Strogonoff de Carne Cremoso Fácil e Rápido no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o filé mignon por frango ou carne moída.
• Adicione mostarda para um sabor mais intenso.
• Use creme de leite fresco para uma versão mais rica.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar creme de leite sem lactose?

Sim, pode usar sem problemas.

Dá para fazer com frango?

Sim, o preparo é o mesmo.

Posso congelar?

Sim, por até 3 meses em pote fechado.

Precisa usar champignon?

Não, é opcional.

Pode colocar ketchup?

Pode sim, se quiser um toque adocicado.

Benefícios da Receita

A carne bovina é rica em proteínas e ferro, essenciais para a saúde muscular e prevenção da anemia!