Strogonoff de Carne Moída Fácil e Rápido

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer um Strogonoff de Carne Moída, super prático, rápido e delicioso.

Perfeito para variar o cardápio do dia a dia. Vamos preparar juntos?

Ingredientes

• 500 g de carne moída.
• 1 fio de azeite.
• 1 cebola (picada).
• 2 dentes de alho (picados).
• 1 colher (chá) de sal.
• 1 pitada de pimenta-do-reino.
• 1 pitada de orégano.
• 1 pacote de tempero sazón (opcional).
• 1 colher (chá) de colorau.
• 1 colher (sopa) de ketchup.
• ½ colher (sopa) de mostarda.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• Água (quanto baste para cozinhar a carne).

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e continue refogando até dourar levemente.
3. Coloque a carne moída na panela e misture bem.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, sazón (se desejar) e colorau. Misture novamente.
5. Cozinhe a carne em fogo médio, deixando-a refogar na própria água que soltar. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar no cozimento.
6. Quando a água secar e a carne estiver bem cozida, acrescente o creme de leite, o ketchup e a mostarda. Misture bem.
7. Prove o sal e ajuste, se necessário. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.

Para mais, detalhes acompanhe a receita de Strogonoff de Carne Moída Fácil e Rápido no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Adicione champignons fatiados para um toque clássico de strogonoff.
• Substitua o ketchup por molho de tomate para um sabor mais caseiro.
• Experimente usar carne de frango moída para uma versão diferente.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções.
• Tempo total: 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne moída?

Sim, carne de frango ou carne suína moída funcionam bem.

O que posso usar no lugar do sazón?

Você pode usar páprica defumada ou temperos naturais a gosto.

Dá para fazer sem creme de leite?

Sim, substitua por requeijão ou creme de ricota.

Como armazenar sobras?

Guarde em um pote hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar?

Sim, o strogonoff pode ser congelado por até 3 meses.

Benefícios da Receita

Carne moída

É rica em proteínas e versátil, adaptando-se a várias receitas.