Tempero de Espetinho para Churrasco Fácil e Caseiro

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vou te mostrar o Tempero de Espetinho para Churrasco Fácil e Caseiro, feito com ingredientes simples que você tem aí na sua cozinha.

Bora fazer essa receita deliciosa hoje?

Ingredientes

• 600 g de carne bovina em cubos (coxão mole ou ponta de alcatra)

• 2 dentes de alho

• 1 cebola média

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de páprica picante

• ⅓ de xícara de chá de óleo (cerca de 70 ml)

• 1 xícara de chá de água (200 ml)

• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o alho, a cebola, o sal, a páprica, o óleo, a água e o cheiro-verde por cerca de 2 minutos.

2. Coloque os cubos de carne em um pote com tampa.

3. Despeje a marinada sobre a carne e misture bem para envolver todos os pedaços.

4. Tampe e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ideal: de um dia para o outro).

5. Umedeça os palitos antes de espetar a carne.

6. Monte os espetinhos com cerca de 6 cubos cada.

7. Asse na churrasqueira ou grelha, virando até dourar no ponto desejado.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Tempero de Espetinho para Churrasco Fácil e Caseiro no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar pimentão e cebola entre os cubos ou usar limão no lugar do vinagre. Também dá para colocar molho inglês no lugar do óleo para um sabor mais marcante.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Cerca de 6 espetinhos de 100 g

• Tempo total: Aproximadamente 24 horas (incluindo a marinada)

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra carne além de coxão mole?

Sim. Alcatra, fraldinha ou acém também funcionam bem.

Posso congelar a carne já temperada?

Sim. Guarde em saquinho bem fechado por até 30 dias.

Precisa bater o tempero no liquidificador?

Sim. Isso ajuda a penetrar melhor na carne.

Precisa umedecer o palito?

Sim. Isso evita que ele queime na grelha.

Pode usar outros temperos?

Sim. Orégano, pimenta calabresa e lemon pepper são boas opções.

Benefícios da Receita

A cebola é rica em antioxidantes e realça o sabor da carne, tornando o churrasco mais saboroso e saudável.