Tirinhas de Carne ao Molho Escuro para um Almoço Diferente Fácil e Gostoso

As tirinhas de carne ao molho escuro são uma ótima opção para variar no cardápio do dia a dia. Com um molho encorpado e saboroso, essa receita traz um toque especial para um almoço simples, mas cheio de sabor.

A carne fica macia, bem temperada e envolvida em um molho levemente espesso, perfeito para acompanhar arroz soltinho e batatas. Gostou da receita?

Então compartilh para aquela pessoa que ficou te devendo um almoço.

Ingredientes

• 1 kg de carne (alcatra, patinho ou filé mignon)
• 1 cebola grande picada
• 5 colheres de sopa de shoyu
• 5 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 7 pimentas (cumari ou outra de sua preferência)
• 1 colher de café rasa de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa rasa de sal (ajustar conforme o gosto)
• ½ maço de cheiro-verde picado
• 1 copo americano de água

Modo de Preparo

1. Corte a carne em tirinhas finas e misture com o shoyu.
2. Aqueça uma panela com óleo e refogue a carne até dourar.
3. Adicione a cebola e deixe murchar.
4. Acrescente o alho, as pimentas e a pimenta-do-reino, misturando bem.
5. Junte o molho de tomate e a água, deixando ferver por alguns minutos.
6. Ajuste o sal conforme o gosto.
7. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
8. Finalize com cheiro-verde e misture bem.
9. Sirva quente, acompanhando com arroz e batatas.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize carne macia para garantir um cozimento rápido e suculento.
• Corte a carne em tiras finas para absorver melhor o molho.
• Não exagere no sal, pois o shoyu já é salgado.

Para Variar na Receita

• Adicione cogumelos fatiados para um toque especial.
• Substitua o shoyu por molho inglês para um sabor diferente.
• Inclua legumes como cenoura e pimentão para deixar mais nutritivo.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 4 a 5 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra carne além da alcatra?

Sim, o patinho e o filé mignon também são ótimas opções para essa receita.

O molho pode ser congelado?

Sim, você pode congelar a carne já pronta por até 30 dias.

O que servir como acompanhamento?

Arroz branco, purê de batatas ou legumes salteados combinam muito bem.

Posso substituir o amido de milho?

Sim, pode usar farinha de trigo dissolvida em água como alternativa.

Essa receita fica muito apimentada?

Depende da quantidade de pimenta usada. Se preferir, reduza ou elimine as pimentas.