Receita de Bolo de Tapioca Sem Forno Geladinho

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca, trazendo uma Receita de Bolo de Tapioca Sem Forno Geladinho e prático que não precisa de forno nem fogão.

Esse bolo de tapioca é fácil de fazer e fica lindo e delicioso. Que tal experimentar hoje mesmo?

Ingredientes para o Bolo de Tapioca

• 250 g de tapioca granulada
• 500 ml de leite integral
• 100 g de coco ralado (mais 100 g para decorar)
• 3 colheres de sopa de açúcar cristal
• Meia caixinha de leite condensado

Modo de Preparo do Bolo de Tapioca

1. Aqueça o leite até ferver.
2. Em um refratário, misture a tapioca granulada, 100 g de coco ralado e o açúcar cristal.
3. Despeje o leite quente sobre a mistura e mexa bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
4. Adicione o leite condensado e continue misturando até que a tapioca esteja completamente úmida.
5. Espalhe a mistura uniformemente no refratário, pressionando para nivelar.
6. Finalize com os 100 g de coco ralado para decorar.
7. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
8. Retire da geladeira, corte em fatias e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Receita de Bolo de Tapioca Sem Forno Geladinho no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione essência de baunilha para um sabor extra.
• Troque o leite condensado por leite de coco para uma versão mais leve.
• Use coco queimado para decorar e dar um toque especial.
• Sirva com calda de frutas vermelhas para um contraste de sabores.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8 a 10 porções.
• Tempo de Preparo: 15 minutos (mais 2 horas de geladeira).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de tapioca?

Sim, mas prefira a tapioca granulada para a textura ideal.

O leite precisa estar fervendo?

Sim, o leite quente ajuda a hidratar a tapioca.

Posso congelar o bolo?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada.

Qual cobertura combina melhor?

Leite condensado é o clássico, mas caldas de frutas ou doce de leite também são ótimas opções.

É possível usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, mas escolha adoçantes próprios para uso culinário.

Benefícios do Coco Ralado

O coco ralado é rico em fibras, que ajudam na digestão e na saciedade. Ele também contém gorduras boas que dão energia ao organismo.