Receita de Vatapá Tradicional
O Vatapá, por ser uma comida típica de Belém do Pará, o resto do Brasil encara dificuldades em fazer a receita. O blog Naoca veio facilitar pra você!
Por Valéria CristinaPublicado em 3/2/2022 às 20h59
vatapá
Ingredientes:
- 1 kg de trigo
- 2 kg de camarão
- 2 tomates
- 2 cebolas médias
- 2 pimentões
- Pimentinha verde a gosto
- 2 maço de cheiro verde pequenos
- 200 ml de e dendê
- 200 ml de leite de coco
- Pimenta ardosa a gosto (opcional)
- 1 tablete de caldo de camarão
- 4 l de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Limpando os camarões. Separe a cabeça para bater. Ferva as cabeças usando 2l de água, em seguida bata no liquidificador as cabeças com água e tudo e peneire. Reserve o caldo e despreze o miolo.
- Compre meta de camarão com casca e tudo e a outra metade sem casca. Facilita no processo.
- Lave os camarões e refogue com os temperos, cebolas, pimentão.... Adicione um pouco de dendê. e reserve.
- Dilua o trigo no liquidificador junto com o soro das cabeças e leve ao fogo sem parar de mexer.
- Durando o processo de mexer o seu conteúdo começará engrossa, você vai acrescendo o restantes da água.
- Depois é só acrescentar o restante dos ingredientes: o dendê, o leite de coco, a pimenta ardosa, o tablete de caldo de galinha e o sal. Se estiver muito grosso acrescente mais água.
- Servir quentinho e com arroz branco escorrido fica divino. Bom apetite.
Receita de Vatapá Tradicional
Fazer vatapá tradicional é um grande desafio para a maioria das pessoas. Por se tratar de uma comida típica de Belém do Pará, o resto do Brasil encara algumas dificuldades em fazer a receita.
Então, hoje o blog de receitas Naoca vai ajudar você a entender mais sobre como fazer vatapá tradicional de uma forma mais simples e te mostrando o passo a passo.
Você vai ver que não é complexo como dizem, basta seguir nosso modo de preparo certinho.
Veja também as seguintes receitas:
Continuando…
Para preparar a receita de vatapá tradicional, você vai precisar dos ingredientes abaixo:
Veja essa receita sendo ensinada pelo canal Receitas da Lene:https://www.youtube.com/watch?v=G-EHXGFM43cO camarão usado nessa receita possui muitos benefícios para a saúde, entre os principais estão:
- Baixo teor de calorias:
- Rico em proteínas:
- Fonte de ômega-3:
- Grande riqueza de fósforo:
- Fonte de magnésio:
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
