Lista de Festa Junina: Comidas Salgadas e Doces Simples (28 Comidas)

Em cada canto do país, encontramos pratos diferentes, todos carregados de sabor e tradição. A variedade é grande e vai desde delícias salgadas até irresistíveis sobremesas.

Os pratos são variados, indo desde as comidas salgadas até as doces, todas recheadas de sabor e tradição. Cada região do país tem as suas particularidades e preferências, mas algumas receitas são clássicas e aparecem na maioria das festas.

Pamonhas, canjica, bolo de milho, quentão… Quem resiste a essas delícias típicas das festas de São João? Cada prato tem uma história e uma técnica própria de preparo, enriquecendo ainda mais a nossa culinária.

Hoje, faremos uma lista com alguns dos pratos mais populares das festas juninas, tanto salgados quanto doces. Prepare-se para se deliciar com essas receitas e quem sabe até se aventurar na cozinha para prepará-las.

Lista de Festa Junina: Comidas Salgadas e Doces pra você montar sua festa! (Foto: Canva Pro)

Veja nossa Lista de Festa Junina: Comidas Salgadas e Doces Simples

Selecionamos pratos que não podem faltar na sua festa junina. Cada um deles tem uma particularidade que faz a diferença no sabor final, surpreendendo o paladar.

Combinando tradição e sabor, esses pratos são a cara das festas juninas. Não perca a chance de aprender um pouco mais sobre cada um deles.

Arroz Doce

O Arroz Doce é uma sobremesa tradicional em muitas culturas ao redor do mundo, e no Brasil não é diferente. Nas festas juninas, essa delícia feita com arroz, leite, açúcar e canela é um verdadeiro sucesso.

A chave para um Arroz Doce perfeito está no tempo de cozimento. O arroz deve ser cozido lentamente, em fogo baixo, para que absorva o leite e o açúcar e adquira uma textura cremosa e um sabor suave.

Mingau de Milho Branco

O Mingau de Milho Branco é um prato tradicional das festas juninas que encanta com sua cremosidade e sabor suave. Feito com milho branco, leite, açúcar e canela, é uma opção deliciosa para aquecer as noites de festa.

O preparo do Mingau de Milho Branco requer atenção para que a consistência fique perfeita. O milho branco deve ser cozido até ficar macio e, em seguida, batido no liquidificador com o leite. Depois, é só levar ao fogo com açúcar e canela, mexendo constantemente até engrossar.

Bolo Podre

O Bolo Podre é uma receita tradicional de bolo de fubá, também conhecido como bolo podre cremoso. O nome pode não ser muito atraente, mas o sabor desse bolo é irresistível.

A receita do bolo podre é simples e leva ingredientes como fubá, açúcar, ovos, leite e manteiga. O diferencial deste bolo está no modo de preparo, onde a massa é cozida em banho-maria antes de ir ao forno, resultando em um bolo úmido e com uma textura diferenciada.

Bolo de Milho com Flocão

O Bolo de Milho com Flocão é um clássico das festas juninas, com um sabor marcante de milho e uma textura incrivelmente macia. Os flocos de milho dão um toque especial a essa receita, criando uma experiência única ao paladar.

Os ingredientes são simples: milho, flocos de milho (flocão), ovos, leite de coco, açúcar e margarina. A combinação resulta em um bolo delicioso, que fica ainda melhor quando acompanhado de um bom café.

Pamonha de Forno

A Pamonha de Forno é um prato icônico nas festas juninas. Feita à base de milho, a pamonha tem uma textura macia e um sabor inconfundível.

Nas festas juninas, a pamonha ganha um toque especial ao ser preparada no forno. O resultado é uma pamonha dourada e com um delicioso aroma que encanta a todos.

Bolo de Milho com Flocão

O Bolo de Milho com Flocão é uma receita clássica da culinária junina. A combinação do milho com o flocão resulta em um bolo fofo e saboroso, perfeito para a festa.

O Bolo de Milho com Flocão é fácil de fazer e agrada a todos os gostos. A sua textura macia e o seu sabor adocicado fazem deste bolo um sucesso nas festas juninas.

Maçã do Amor

A Maçã do Amor é um dos doces mais icônicos de qualquer festa junina. Consiste em uma maçã fresca e crocante coberta com uma camada brilhante de caramelo vermelho. O contraste entre o doce do caramelo e o azedinho da maçã é simplesmente irresistível.

A preparação envolve o cozimento do açúcar com corante alimentício vermelho até se transformar em um caramelo espesso. As maçãs são mergulhadas no caramelo e deixadas para endurecer, resultando em uma guloseima deliciosa e muito atraente.

Canjica de Milho Verde

A Canjica de Milho Verde é uma sobremesa tradicional das festas juninas. A doçura do milho verde combinada com o leite e o açúcar resulta em uma sobremesa cremosa e deliciosa.

A Canjica de Milho Verde é um prato simples de preparar, mas que exige paciência, pois o milho precisa cozinhar lentamente para soltar todo o seu sabor e engrossar o caldo.

Quentão de Vinho

O Quentão de Vinho é uma bebida tradicional das festas juninas, perfeita para aquecer nas noites frias de junho. Feito com vinho, açúcar, especiarias e frutas cítricas, o quentão tem um sabor forte e agradável.

A receita do Quentão de Vinho varia de região para região, mas geralmente inclui cravo, canela, gengibre e cascas de laranja ou limão. A bebida deve ser servida quente, realçando ainda mais o sabor das especiarias.

Pé de Moleque

O Pé de Moleque é um doce típico das festas juninas, feito com amendoim e rapadura. A sua textura crocante e o sabor adocicado fazem deste doce um sucesso entre adultos e crianças.

O segredo para um bom Pé de Moleque está na qualidade dos ingredientes. O amendoim deve ser torrado e a rapadura deve ser de boa qualidade. A receita é simples, mas exige atenção para chegar ao ponto certo.

Bolo de Paçoca

O Bolo de Paçoca é uma delícia que une duas tradições das festas juninas: o bolo e a paçoca. O resultado é um bolo macio e saboroso, perfeito para acompanhar o café.

A receita do Bolo de Paçoca é simples e pode ser preparada até mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha. O importante é usar paçoca de boa qualidade para garantir o sabor do bolo.

Quentão

Quentão é uma bebida quente e agridoce, preparada com cachaça, açúcar e especiarias, muito popular nas festas juninas. É ideal para as noites frias, pois além de aquecer, proporciona uma sensação de aconchego e festividade.

A receita de quentão varia de acordo com a região do país, mas geralmente inclui cravo, canela, gengibre e limão.

Para prepará-la, é necessário aquecer todos os ingredientes até que a mistura comece a ferver e liberar os sabores e aromas característicos.

Milho Cozido

O Milho Cozido é um clássico das festas juninas, sendo um dos pratos mais simples e populares. É uma opção saudável e saborosa, ideal para comer durante as celebrações.

Para preparar o Milho Cozido, basta colocar as espigas de milho em uma panela com água e sal, e deixar cozinhar até que os grãos fiquem macios. Depois, é só servir com manteiga derretida ou molho de sua preferência.

Mingau de Milho Verde

O Mingau de Milho Verde é uma sobremesa cremosa e irresistível. Feito com milho verde, leite, açúcar e especiarias, é uma opção deliciosa para saborear nas festas juninas.

O segredo para um bom Mingau de Milho Verde está em utilizar milho verde fresco, retirando os grãos diretamente da espiga.

O milho é batido no liquidificador com leite e açúcar, e depois cozido até atingir a consistência desejada. É comum adicionar canela em pó ou cravo para dar um toque especial.

Canjica Amarela

A Canjica Amarela é um doce tradicional e irresistível das festas juninas. Feita com milho amarelo, leite de coco, leite condensado e especiarias, é uma sobremesa cremosa e cheia de sabor.

A preparação da Canjica Amarela requer um tempo maior de cozimento para garantir que o milho fique bem macio.

Os grãos são cozidos com água e depois adiciona-se leite de coco, leite condensado, canela e cravo. O resultado é um doce que conquista todos os paladares.

Pudim de Milho Verde

O Pudim de Milho Verde é uma sobremesa irresistível e perfeita para as festas juninas. Feito com milho verde, leite condensado, ovos e açúcar, tem uma textura cremosa e um sabor marcante.

O segredo para um Pudim de Milho Verde delicioso está em utilizar milho verde fresco e batê-lo no liquidificador com os demais ingredientes.

Depois, é só assar em banho-maria até ficar firme. O resultado é um pudim com um leve toque de milho verde que encanta a todos.

Pudim de São João

O Pudim de São João é uma variação do clássico pudim de leite condensado, com um toque especial das festas juninas: a adição de coco ralado e leite de coco na receita.

É um doce que harmoniza a cremosidade do pudim com a textura e o sabor marcante do coco.

Para preparar o Pudim de São João, basta adicionar coco ralado e leite de coco à receita tradicional de pudim. Depois, é só assar em banho-maria até ficar firme e dourado. A calda de caramelo é indispensável e dá o toque final a essa delícia.

Pé de Moça Caseiro

O Pé de Moça Caseiro é uma versão mais macia do famoso pé de moleque, também feito com amendoim, mas que leva leite condensado na receita. É um doce que agrada a todos e é perfeito para as festas juninas.

O segredo para um bom Pé de Moça Caseiro é usar amendoim fresco e torrado. O leite condensado dá uma textura macia e o açúcar cristalizado na superfície adiciona um toque crocante. A combinação desses elementos resulta em um doce irresistível.

Canjica com Amendoim

A Canjica com Amendoim é um prato que une dois sabores tradicionais das festas juninas: a canjica e o amendoim. É uma sobremesa cremosa, rica e muito saborosa.

A preparação envolve o cozimento lento da canjica com leite e açúcar. Quando os grãos estão macios, adiciona-se o amendoim torrado e moído, que dá um sabor especial à sobremesa.

A Canjica com Amendoim é perfeita para quem adora combinar texturas diferentes na mesma receita.

Bolo de Macaxeira

O Bolo de Macaxeira, também conhecido como bolo de mandioca, é uma receita tradicional das festas juninas. Sua textura úmida e o sabor marcante da macaxeira fazem desta uma das sobremesas mais apreciadas.

A receita do Bolo de Macaxeira é simples e requer poucos ingredientes: macaxeira ralada, açúcar, ovos, manteiga e leite de coco. O resultado é um bolo saboroso e úmido, que pode ser servido tanto quente quanto frio.

Docinho de Paçoca com Amendoim

O Docinho de Paçoca com Amendoim é uma delícia que une duas paixões nacionais: a paçoca e o amendoim. Essa sobremesa é simples de fazer e é um sucesso garantido na festa junina.

A preparação envolve apenas misturar paçoca esfarelada, amendoim torrado e leite condensado. Depois, é só moldar os docinhos e passá-los no amendoim moído. O resultado são docinhos deliciosos, que derretem na boca.

Pamonha de Liquidificador

A Pamonha de Liquidificador é uma versão mais prática da tradicional pamonha, perfeita para quem quer preparar essa delícia em casa. O sabor e a textura cremosa são os mesmos da receita original, mas o preparo é bem mais simples.

Para fazer a Pamonha de Liquidificador, basta bater o milho verde, o leite, o açúcar e a manteiga no liquidificador, até obter uma massa homogênea. Depois, é só levar ao forno em uma forma de pudim, até que esteja firme e dourada.

Bolo Caipira da Roça

O Bolo Caipira da Roça é uma receita típica das festas juninas, que remete ao sabor da culinária rural. Este bolo leva ingredientes como milho verde, fubá, queijo minas e leite de coco, resultando em um bolo úmido e muito saboroso.

O segredo para um bom Bolo Caipira da Roça está na qualidade dos ingredientes. O milho deve ser bem fresco e o queijo minas deve ser curado, para dar mais sabor ao bolo. A receita é simples e o resultado é uma delícia que vai agradar a todos.

Pamonha de Forno

A Pamonha de Forno é uma variação do tradicional prato de festa junina, e uma ótima opção para quem prefere evitar a complexidade do preparo da pamonha tradicional.

É feita com milho verde, leite, açúcar e queijo, criando um sabor doce e salgado que encanta a todos.

O segredo para uma Pamonha de Forno saborosa é usar milho verde fresco e queijo de boa qualidade. O resultado é um prato suave, cremoso e deliciosamente aconchegante.

Chá de Burro

O Chá de Burro é uma bebida tradicional das festas juninas, conhecida por sua combinação de sabores e benefícios à saúde. É feito com erva cidreira, erva doce, camomila e capim limão, criando uma bebida refrescante e relaxante.

O preparo do Chá de Burro é bastante simples: basta ferver as ervas em água por alguns minutos, coar e servir.

Pode ser apreciado tanto quente quanto frio, tornando-se uma opção deliciosa e saudável para qualquer festa junina.

Brigadeiro de Milho

O Brigadeiro de Milho é uma variação do doce brasileiro mais famoso, com um toque especial das festas juninas. É feito com leite condensado, milho verde e manteiga, resultando em um doce cremoso e muito saboroso.

Para fazer o Brigadeiro de Milho, é necessário bater o milho com o leite condensado no liquidificador e depois cozinhar a mistura com manteiga. Após esfriar, são enrolados e passados no açúcar ou em flocos de milho triturados.

Paçoca Cremosa de Colher

A Paçoca Cremosa de Colher é uma variação da tradicional paçoca, perfeita para quem gosta de sobremesas cremosas. Feita com amendoim, leite condensado e creme de leite, essa delícia promete agradar a todos na festa junina.

A preparação envolve apenas triturar o amendoim, misturar com leite condensado e creme de leite, e levar ao fogo até atingir uma consistência cremosa.

A Paçoca Cremosa de Colher é perfeita para servir em copinhos ou tigelas pequenas.

Mingau de Fubá

O Mingau de Fubá é um prato aconchegante e delicioso, muito popular nas festas juninas. Feito com fubá, leite, açúcar e um toque de canela, esse mingau é a combinação perfeita de sabor e conforto.

O segredo para um delicioso Mingau de Fubá está em cozinhar lentamente a mistura, mexendo sempre para não empelotar.

A canela, seja em pó ou em pau, dá um toque especial ao prato, deixando-o ainda mais saboroso. Para finalizar, polvilha-se um pouco mais de canela por cima do mingau, garantindo um aroma irresistível.

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E então, gostou da nossa lista de festa junina comidas salgadas e doces? Então agora basta você selecionar a comida que quiser e mandar ver no preparo, abração!