Maionese Caseira Ovo Cozido Saudável Simples

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. A receita de hoje é uma Maionese Caseira Ovo Cozido Saudável Simples, leve e deliciosa, feita com ovo cozido e um toque de maçã e limão.

Ideal para acompanhar saladas. Faça agora mesmo aí na sua casa!

Ingredientes

Para a salada:

• 2 cenouras cozidas e picadas

• 3 batatas cozidas e picadas

• 1 maçã picada

• 100 g de presunto picado

• 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou em conserva)

Para a maionese:

• 1 ovo cozido

• 3/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem

• Suco de 1/2 limão

• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture as cenouras, batatas, maçã, presunto e ervilhas.

2. No liquidificador ou mixer, bata o ovo cozido, o azeite, o suco de limão e o sal até obter um creme liso.

3. Despeje a maionese caseira sobre os ingredientes da salada.

4. Misture bem até tudo ficar bem incorporado.

5. Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Maionese Caseira Ovo Cozido Saudável Simples no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar a maçã por abacaxi em cubinhos ou usar frango desfiado no lugar do presunto. Também é possível adicionar milho e salsinha picada.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções

• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar outro óleo no lugar do azeite?

Pode sim, mas o sabor muda bastante.

Preciso cozinhar o ovo por quanto tempo?

Cozinhe por 10 minutos após a água ferver.

Posso fazer sem limão?

Pode, mas o limão ajuda a dar frescor e conservar.

Dá pra usar maionese industrializada?

Dá sim, mas a caseira é mais saudável.

Posso guardar na geladeira?

Sim, por até 2 dias em pote bem fechado.

Benefícios da Receita

Ovo cozido: Fonte rica em proteína, ferro e vitaminas do complexo B, ajuda na saúde dos músculos e no sistema imunológico.