Molho Verde Caseiro com alho e cheiro-verde

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. A receita de hoje é daquelas que não pode faltar no seu churrasco: um Molho Verde Caseiro com alho e cheiro-verde, saboroso e combina com tudo. É simples de fazer e com certeza vai agradar a todos. Bora preparar essa delícia hoje mesmo?

Ingredientes

• 75 ml de leite

• 1 dente de alho

• Cheiro-verde a gosto (salsinha, cebolinha e coentro)

• 1 colher de chá de sal

• Óleo (quantidade suficiente para dar o ponto de consistência)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, o dente de alho, o sal e o cheiro-verde.

2. Bata até formar uma mistura homogênea.

3. Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo em fio aos poucos, até o molho engrossar e atingir a consistência desejada.

4. Quando estiver bem cremoso, desligue o liquidificador e transfira para um pote.

5. Conserve na geladeira por até 5 dias.

Para mais detalhes Molho Verde Caseiro com alho e cheiro-verde, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir o leite por creme de leite ou até iogurte natural para uma versão mais leve. Também é possível usar alho assado para um sabor mais suave.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende cerca de 300 ml de molho. Tempo total de preparo: 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite vegetal?

Sim, pode usar leite de aveia ou amêndoas.

O molho pode ser congelado?

Não é recomendado, pois pode separar ao descongelar.

Dá para fazer sem cheiro-verde?

Sim, mas ele perde o sabor típico.

Qual o melhor óleo para usar?

Prefira óleo de girassol ou de milho.

Fica muito forte com alho cru?

Depende do seu gosto, mas você pode usar menos alho.

Benefícios da Receita

Alho

O alho fortalece o sistema imunológico, tem ação antibacteriana e ajuda na saúde do coração.