Pão Caseiro Fofinho e Econômico

Oi, gente! Vânia aqui!Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar um pão caseiro fofinho e econômico, perfeito para quem quer um pão leve e macio sem gastar muito. A receita é simples e dá um ótimo resultado. Vamos à receita?

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
• 1 xícara e meia de água morna (375ml)
• 3 colheres (sopa) de açúcar (36g)
• ½ xícara de óleo (120ml)
• 1 ovo
• 1 colher (café) de sal (3g)
• 5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 600g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a água morna, o fermento biológico e o açúcar. Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos, até formar uma espuma.
2. Acrescente o óleo e o ovo, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa começar a ficar pesada. Acrescente o sal e continue mexendo.
4. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 a 60 minutos, até dobrar de volume.
6. Divida a massa ao meio, abra levemente com um rolo e enrole formando dois pães.
7. Coloque os pães em formas untadas e enfarinhadas e deixe crescer novamente até dobrarem de tamanho.
8. Misture uma gema com um pouco de leite e pincele sobre os pães. Leve ao forno a 180°C por 35 a 40 minutos, até dourar.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas Extras

• Para um pão mais dourado, pincele gema misturada com leite antes de assar.
• Não coloque toda a farinha de trigo de uma vez, pois a quantidade pode variar conforme a marca.
• Se preferir um pão mais amanteigado, substitua o óleo por manteiga derretida.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende 2 pães médios.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de 1 hora e 40 minutos, incluindo crescimento e forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use água morna, não quente, para não matar o fermento.
• Sove bem a massa para desenvolver o glúten e garantir um pão fofinho.
• O tempo de crescimento pode variar conforme a temperatura ambiente.

Como Variar na Receita

• Acrescente ervas secas ou queijo ralado à massa para um pão temperado.
• Troque parte da farinha branca por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
• Adicione gergelim ou linhaça por cima antes de assar para um toque especial.

Dicas Para Vender

• Embale os pães em saquinhos transparentes para destacar a maciez.
• Ofereça versões recheadas, como pão de coco ou pão de calabresa.
• Divulgue nas redes sociais com fotos mostrando a textura fofinha.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar fermento fresco no lugar do seco?

Sim, use 30g de fermento fresco no lugar do fermento seco.

Como saber se a massa cresceu o suficiente?

Pressione levemente com o dedo, se a marca demorar a voltar, está pronta para assar.

O pão pode ser congelado?

Sim, depois de assado e frio, pode ser congelado por até 30 dias.

Posso fazer pãezinhos menores?

Sim, divida a massa em porções menores e asse por 25 a 30 minutos.

Meu pão ficou duro, o que pode ter acontecido?

Provavelmente usou farinha demais ou não sovou o suficiente.