Pão Caseiro Fofinho Leite Delicioso Desfiando

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago um pão caseiro fofinho de leite que desfia na mão! Fica leve, saboroso e perfeito para o café da manhã ou lanche. Vamos fazer hoje?

Ingredientes

• 5 colheres de sopa bem cheias de açúcar

• 10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho)

• 2 ovos

• 80 ml de óleo (cerca de 5 colheres de sopa)

• 400 ml de leite morno

• 6 g de sal (1 colher de chá rasa)

• Aproximadamente 800 g de farinha de trigo

• Óleo para untar

Para pincelar:

• 1 gema

• 2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar, fermento, ovos e óleo.

2. Adicione o leite morno e misture bem.

3. Acrescente o sal e vá adicionando a farinha aos poucos.

4. Quando a massa pesar, sove por cerca de 5 minutos até ficar lisa e maleável.

5. Unte uma tigela com óleo, coloque a massa e cubra.

6. Deixe crescer em local abafado por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.

7. Divida a massa em 16 pedaços iguais e modele em bolinhas.

8. Coloque as bolinhas lado a lado em uma forma de 24 cm untada.

9. Deixe crescer novamente por cerca de 40 a 50 minutos.

10. Pincele com a mistura de gema e leite.

11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão Caseiro Fofinho Leite Delicioso Desfiando no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode rechear as bolinhas com pedaços de chocolate, goiabada ou requeijão para dar um toque especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 16 pãezinhos

• Tempo total de preparo: 2h30 (considerando o tempo de crescimento)

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou soja funcionam bem.

Preciso sovar muito a massa?

Não, cerca de 5 minutos já deixam a massa perfeita.

A massa pode crescer fora do forno?

Sim, escolha um lugar sem vento e mais quente.

Dá para congelar depois de assado?

Sim, guarde em saco plástico e congele por até 3 meses.

Posso usar farinha integral?

Sim, misture metade integral e metade branca para manter a maciez.

Benefícios da Receita

Leite: Rico em cálcio e proteínas, fortalece ossos e músculos e dá maciez extra à massa.