Pão de Abóbora Fácil e Rápido para o Lanche da Tarde

Esta receita de pão de abóbora é ideal para lanches da tarde ou café da manhã. Com uma textura fofinha e macia, este pão é perfeito para congelar e consumir depois.

Ele pode ser servido com manteiga, geleias ou outros acompanhamentos de sua preferência. Além de ser saboroso, é prático de preparar e vai agradar a todos.

Ingredientes

• 450g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 sachê de fermento biológico seco instantâneo
• 200ml de água morna
• 1 xícara de abóbora cozida e amassada (purê de abóbora)
• Óleo (qualquer tipo)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
2. Adicione a água morna (certifique-se de que não esteja gelada nem quente).
3. Acrescente o purê de abóbora e o óleo.
4. Misture tudo com uma espátula e depois trabalhe a massa com as mãos.
5. Coloque a massa em uma bancada, adicionando farinha de trigo aos poucos até que não grude nas mãos.
6. Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela untada com óleo, cubra com uma toalha e deixe descansar por uma hora em um ambiente sem corrente de ar (forno ou micro-ondas desligado).
7. Após o descanso, despeje a massa na bancada, corte em pedaços e modele em bolinhas do tamanho desejado.
8. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, cubra com uma toalha e deixe descansar por mais 45 minutos.
9. Pincele as bolinhas com uma mistura de leite vegetal e açúcar (ou melado de cana).
10. Asse em forno pré-aquecido até dourar, aproximadamente 40-45 minutos.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a água esteja morna para não matar o fermento.
• Deixe a massa descansar em um ambiente sem corrente de ar para garantir um bom crescimento.

Para Variar na Receita

• Adicione especiarias como canela ou noz-moscada à massa para um sabor diferente.
• Insira pedaços de nozes ou sementes para uma textura crocante.

Para uma Versão Saudável

• Use farinha de trigo integral no lugar da farinha branca.
• Substitua o açúcar por adoçante natural ou açúcar de coco.

Para Vender

• Embale os pães em sacos plásticos próprios para alimentos após esfriarem completamente.
• Ofereça opções personalizadas com recheios ou coberturas diferentes.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 15-20 pães pequenos, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos, incluindo os períodos de descanso da massa.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo posso armazenar o pão congelado?

O pão pode ser armazenado no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Posso usar outro tipo de abóbora?

Sim, qualquer tipo de abóbora pode ser utilizada, desde que seja cozida e transformada em purê.

Posso fazer o pão sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten e adicione um pouco de goma xantana.

Qual a função do açúcar na receita?

O açúcar ajuda a realçar o sabor dos ingredientes e contribui para a fermentação, deixando o pão mais fofinho.

Como saber se o pão está bem assado?

O pão estará bem assado quando estiver dourado e ao bater levemente na base, produzir um som oco.