Pão de Leite com Recheio de Leite Condensado e Coco
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Pão de Leite com Recheio de Leite Condensado e Coco

Aprenda a fazer uma deliciosa fatia húngara recheada com coco e leite condensado.

Por Vânia Francilene
Publicado em 26/5/2024 às 10h05
Pães: Pão de Leite com Recheio de Leite Condensado e Coco

Pão de Leite com Recheio de Leite Condensado e Coco Créditos: ReceitasdePai

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A receita de pão de leite com recheio de leite condensado e coco, conhecida como Fatia Húngara, é um pão doce e macio, ideal para ser servido em cafés da manhã ou lanches da tarde.

Com uma textura fofinha e um recheio cremoso, essa delícia é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar.

O pão é assado até dourar, proporcionando uma experiência visual e gustativa irresistível.

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 300 ml de leite
  • 1 ovo inteiro
  • 1 pacote de fermento biológico seco
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 600 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina Coamo Prêmio
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina Coamo Prêmio (para o recheio)
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Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o açúcar refinado, o fermento biológico seco, o ovo e o sal (evite colocar o sal diretamente sobre o fermento).
  2. Adicione as 2 colheres de sopa de margarina Coamo Prêmio.
  3. Aos poucos, acrescente o leite, misturando até obter uma massa não muito firme nem muito mole.
  4. Incorpore a farinha de trigo e sove a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar lisa e elástica.
  5. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano, até dobrar de tamanho.
  6. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando o coco ralado, o leite condensado e 1 colher de sopa de margarina Coamo Prêmio.
  7. Abra a massa em formato de retângulo, espalhe o recheio sobre ela, deixando uma borda livre.
  8. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias.
  9. Coloque as fatias em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, deixando espaço entre elas para crescer.
  10. Deixe as fatias descansarem por mais 30 minutos.
  11. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30-35 minutos até dourar
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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Sove a massa até que esteja bem lisa e elástica para garantir uma textura fofa.
  • Deixe a massa descansar em um lugar quente e livre de correntes de ar.

Para Variar na Receita

  • Adicione raspas de limão ou laranja ao recheio para um toque cítrico.
  • Substitua o coco ralado por chocolate granulado para uma versão diferente.

Para uma Versão Saudável

  • Use farinha de trigo integral no lugar da farinha tradicional.
  • Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo ou adoçante natural.

Para Vender

  • Embale as fatias individualmente em sacos plásticos próprios para alimentos.
  • Coloque uma etiqueta com a data de fabricação e os ingredientes.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 12 fatias grandes.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso e assamento.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa não crescer?

Certifique-se de que o fermento biológico não está vencido e de que a massa está descansando em um ambiente morno.

Posso usar fermento fresco em vez de seco?

Sim, use 30 g de fermento fresco no lugar do fermento seco.

Como armazenar o pão depois de pronto?

Guarde o pão em um recipiente fechado ou saco plástico para manter a maciez por mais tempo.

Posso congelar o pão?

Sim, congele as fatias assadas e esfriadas por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de consumir.

Qual a melhor forma de servir este pão?

Sirva o pão levemente aquecido, acompanhado de um café ou chá para um lanche perfeito.

Utilize essa receita de pão de leite com recheio de leite condensado e coco para impressionar seus convidados ou até mesmo para vender e ganhar uma renda extra!



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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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