Pão Natalino Fácil Sem Sovar para Surpreender na Ceia

Este Pão Natalino Fácil Sem Sovar é a receita perfeita para as festividades de fim de ano. Ele é uma versão prática dos tradicionais pães de Natal, ideal para quem quer economizar tempo e ainda assim impressionar na ceia.

Sua massa é enriquecida com frutas cristalizadas ou uvas passas, trazendo aquele gostinho especial das festas de fim de ano.

A aparência é dourada e festiva, e o aroma que invade a casa enquanto ele assa é irresistível. Servido principalmente durante o Natal, ele é ótimo para café da manhã ou lanches da tarde, proporcionando um toque especial às confraternizações.

Ingredientes

• 300 ml de leite morno
• 2 ovos
• 100 ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 250 ml cada)
• 150 g de uvas passas (pretas ou brancas)
• 150 g de frutas cristalizadas
• 1 colher de sopa de raspas de laranja (opcional)
• 1 colher de sopa de essência de panetone (opcional)
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite morno, ovos, óleo, sal, açúcar e o fermento. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
2. Transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha aos poucos, mexendo constantemente. A massa deve ficar mole e pegajosa, não precisa sovar.
3. Se a massa ficar muito seca, adicione mais 50 ml de leite morno para atingir o ponto desejado.
4. Misture as uvas passas e frutas cristalizadas na massa, mexendo para distribuir bem.
5. Acrescente as raspas de laranja e a essência de panetone, se desejar.
6. Unte uma forma de pão (30 cm x 10 cm) com margarina e farinha. Despeje a massa e ajeite com uma espátula, cobrindo com um pano limpo.
7. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos até dobrar de tamanho.
8. Preaqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pão esteja dourado.
9. Retire o pão do forno, desenforme e deixe esfriar antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Deixe o fermento e o sal separados ao adicionar os ingredientes, pois o sal pode interferir na ação do fermento se misturados diretamente.

Caso a massa fique muito dura, adicione um pouco mais de leite morno até atingir uma textura mais mole.

Para Variar na Receita

Se não gostar de frutas cristalizadas ou uvas passas, substitua por gotas de chocolate forneáveis. Elas não derretem durante o cozimento e dão um toque especial.

Para um aroma ainda mais natalino, experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada.

Rendimento da Receita

Essa receita rende 1 pão grande, suficiente para aproximadamente 8 a 10 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• Preparação: 20 minutos
• Descanso da massa: 30 minutos
• Assar: 40 minutos
• Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim, você pode bater os ingredientes líquidos à mão com um fouet até ficarem bem misturados.

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Adicione aos poucos mais leite morno até atingir uma textura mole e pegajosa.

Posso usar outro tipo de fermento?

Sim, você pode usar fermento fresco, mas ajuste a quantidade. Para essa receita, utilize 15g de fermento fresco.

Preciso mesmo deixar a massa descansar antes de assar?

Sim, esse tempo é crucial para que a massa cresça e fique macia e leve.

Posso congelar o pão depois de pronto?

Sim, você pode congelar o pão depois de assado. Apenas certifique-se de que ele esteja completamente frio antes de embalar.

Benefícios da Receita

Benefícios das uvas passas

As uvas passas são ricas em antioxidantes e fibras, ajudando na digestão e fornecendo energia de maneira natural. Além disso, seu sabor adocicado complementa perfeitamente a massa do pão, trazendo um toque festivo à receita.