Pudim de Milho de Latinha Cremoso Leve Super Delicioso

Pudim de Milho de Latinha Cremoso Leve Super Delicioso

Descubra a receita de pudim irresistível e fácil de preparar.

Por Vânia Francilene
Publicado em 9/8/2024 às 13h06
Pudim: Pudim de Milho de Latinha Cremoso Leve Super Delicioso

Pudim de Milho de Latinha Cremoso Leve Super Delicioso Créditos: Canal cozinhasemmisterio

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Pudim de Milho de Latinha Cremoso Leve Super Delicioso

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o Pudim de Milho de Latinha Cremoso Leve Super Delicioso é a escolha perfeita.

Esta receita combina o sabor doce e suave do milho em lata com a textura cremosa do pudim, criando uma sobremesa irresistível.

Ideal para ocasiões especiais ou para um doce depois das refeições, esse pudim é leve e surpreendente, conquistando o paladar de todos.

A seguir, você encontrará o passo a passo para preparar esse pudim incrível. Siga as instruções e dicas para garantir que o seu Pudim de Milho de Latinha Cremoso Leve Super Delicioso fique perfeito!

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 100 ml de água
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Pudim

  • 5 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • 500 ml de leite

Modo de Preparo

Preparar a Calda

  • Em uma panela grande, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo baixo.
  • Deixe o açúcar derreter, mexendo aos poucos para evitar queimar.
  • Quando o açúcar estiver totalmente derretido e com cor de caramelo, adicione 100 ml de água com cuidado.
  • Continue mexendo até a calda atingir o ponto desejado e depois despeje na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.

Preparar o Pudim

  • No liquidificador, adicione os 5 ovos, 2 latas de leite condensado, a lata de milho verde e 500 ml de leite.
  • Bata tudo por cerca de 5 minutos até que o milho esteja bem triturado e a mistura homogênea.
  • Despeje a mistura de pudim sobre a calda na forma.

Assar o Pudim

  • Prepare um banho-maria colocando a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água.
  • Asse em forno pré-aquecido a 250°C (482°F) por cerca de 1 hora.
  • Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Coloque na geladeira por aproximadamente 3 horas antes de desenformar.

 

Dicas Extras

  • Use uma panela grande para derreter o açúcar e evite mexer muito para que a calda não fique empedrada.
  • O pudim deve ser assado em banho-maria para garantir uma textura cremosa e uniforme.
  • Para um pudim mais macio, deixe-o na geladeira por tempo suficiente para que fique bem gelado antes de desenformar.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 4 horas, incluindo o tempo de preparo, assar e resfriar.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que a calda de caramelo está completamente resfriada e aderida à forma antes de adicionar a mistura do pudim.
  • Assegure-se de que o pudim esteja bem misturado no liquidificador para evitar pedaços grandes de milho.

Dicas para Variar na Receita

  • Você pode adicionar raspas de coco ou chocolate na mistura do pudim para um toque extra de sabor.
  • Experimente adicionar uma colher de essência de baunilha à mistura para um sabor mais sofisticado.

Dicas Para Vender

  • O Pudim de Milho de Latinha Cremoso Leve Super Delicioso é uma ótima opção para venda em eventos ou em pequenas porções individuais.
  • Apresente o pudim em embalagens decorativas e forneça uma descrição atraente do produto para atrair clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O pudim pode ser feito com antecedência?

Sim, o pudim pode ser preparado com até 3 dias de antecedência e armazenado na geladeira.

Posso usar milho congelado no lugar do milho em lata?

Sim, você pode usar milho congelado, desde que esteja bem descongelado e drenado antes de usar.

Qual o ponto ideal da calda de caramelo?

A calda está pronta quando o açúcar está totalmente derretido e a mistura tem uma cor dourada, mas não queimado.

Posso substituir o leite condensado por outro tipo de leite?

O leite condensado é essencial para a textura e doçura do pudim, mas você pode usar leite condensado diet ou light para uma versão menos calórica.

Como saber se o pudim está assado corretamente?

O pudim está pronto quando a superfície estiver firme e o centro não balançar mais ao ser movido. Use um palito para verificar; ele deve sair limpo.



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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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