Descubra o Segredo da Couve Refogada com Bacon que É Sucesso na Mesa!
Receita prática e deliciosa de couve refogada com bacon, pronta em apenas 20 minutos!...
Por Pedro SantosPublicado em 11/12/2024 às 11h30
Couve refogada com bacon simples e deliciosa! Créditos: Receitas da Maria Mada
Ingredientes:
- 300 g de bacon cortado em cubos
- 3 dentes de alho amassados
- 2 maços de couve (ou a quantidade de sua preferência), bem lavados e cortados
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até que esteja dourado e soltando gordura. Não precisa adicionar óleo, pois o bacon já libera gordura suficiente.
- Adicione o alho amassado ao bacon dourado e refogue até que o alho fique levemente dourado.
- Acrescente a couve picada e misture bem para incorporar os sabores do bacon e do alho.
- Tempere com sal a gosto, lembrando que o bacon já é salgado, então ajuste com cuidado.
- Refogue rapidamente, apenas o suficiente para murchar a couve. Ela deve ficar macia, mas ainda verde e vibrante.
Olá, amigos! Pedro aqui, do Vó Naoca! Hoje vou ensinar uma receita super prática e saborosa: Couve Refogada com Bacon.
Com poucos ingredientes e muito sabor, é um prato que se encaixa bem em qualquer refeição.
Essa receita é ideal para quem busca simplicidade sem abrir mão do sabor. Tenho certeza de que você vai adorar prepará-la!
Dicas Extras
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar uma pitada de pimenta-do-reino ou uma colher de manteiga ao refogado.
Não exagere no tempo de cozimento da couve para manter sua textura levemente crocante.
Deixando mais Saudável
Para uma versão mais leve, você pode substituir parte do bacon por peito de peru defumado ou usar azeite no lugar da gordura do bacon.
Assim, o prato ganha menos calorias e mantém o sabor.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog percebeu algumas dúvidas comuns sobre esta receita e vai respondê-las abaixo:
O bacon pode ser substituído por outro ingrediente?
Sim, você pode usar linguiça defumada ou peito de peru defumado como alternativa.
Preciso cortar a couve bem fina?
Não necessariamente. Cortar a couve em tiras médias já é suficiente para um bom refogado.
A receita pode ser congelada?
É melhor consumir o prato fresco, pois a couve perde textura ao ser congelada.
Posso usar alho em pó no lugar do alho fresco?
Pode, mas o alho fresco realça mais o sabor do prato.
Qual é a melhor forma de lavar a couve?
Lave folha por folha em água corrente e, se possível, deixe de molho em água com vinagre para garantir a higienização.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
